اطباقي| وصفة الكبســة اليمنية الخاصــة على طريقة ام نيوف العجمي

وصفة الكبســة اليمنية الخاصــة على طريقة ام نيوف العجمي - اليمني: نفرم البصل فرمآ ناعمآ,نسخن الزيت واقلي فيه البصل,أضيف اللحم المقطع ثم قطع الطماطم الى قطع صغي

وتقدم مـــــع سلطة الزبادي بالخيار . وبالعافية
اطباقي
160
30
اطباق رئيسية
اليمني

وصفة الكبســة اليمنية الخاصــة

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

وتقدم مـــــع سلطة الزبادي بالخيار . وبالعافية

طريقة التحضير
  1. نفرم البصل فرمآ ناعمآ
  2. نسخن الزيت واقلي فيه البصل
  3. أضيف اللحم المقطع ثم قطع الطماطم الى قطع صغيرة
  4. أضيف الطماطم الى اللحم واتركها حتى تغلي على نار هادئة مع اضافة كمية تكفي لنضج اللحم
  5. نسلق الأرز نصف سلق مع ملعقة ملح ثم صفية من المـاء
  6. اضيف ملعقة ملح الى اللحم قبل أن ينضج بقليل والبهـــــــارات والليمون الجاف والقرفة والهيل والماء
  7. أضف الرز بحيث يكون إرتفاع المرق اقل من سطح الأرز بحوالي 3 سم تقريبآ ثم نغطي القدر ونتركها لمـــدة 50 دقيقة على نار هادئة مع تثبيت الغطاء
  8. اغلي البطاطا مع القشر بعد تنظيفها الى أن تنضج
  9. نقشرها و نقليها بالزيت الى أن تحمر مع فلفل أخضر حار للتزيـــــيــن
  10. طريقة التقديم : يسكب في صحن التقديم بحيث يكون اللحم والليمون وحبات البطاطا والفلفل الحار على وجه الطبق
  11. تقدم مـــــع سلطة الزبادي بالخيار
  12. بالعافية

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !