اطباقي| وصفة الكبه على طريقة Nisren Alkhawaja

وصفة الكبه على طريقة Nisren Alkhawaja - العربي: نقوم بغسل البرغل بماء بارد ونبقي عليه قليل من الماء تقريبا سم واحد حتى تتفتح حبة البرغل,نفرم البرغل مع البصل و

اصلها من بلاد الشام
اطباقي
20
60
مقبلات
العربي

وصفة الكبه

طريقة التحضير
  1. نقوم بغسل البرغل بماء بارد ونبقي عليه قليل من الماء تقريبا سم واحد حتى تتفتح حبة البرغل
  2. نفرم البرغل مع البصل واللحم والكمون والملح بمفرمة اللحمه مرتين حتى يصبح لدينا عجينه ناعمه
  3. نقطع بصلة على شكل مكعبات صغيره ناعمه ونقلبها بزيت نباتي حتى تذبل
  4. نضيف اللحم المفروم مع البهارات المشكله والقرفه والفلفل الاسود وعند الاستواء نضيف الملح
  5. عند التشكيل يجب وضع صحن فيه ماء وثلج ونشكلها ونحشوها باللحم المفروم المصفى من الزيت
  6. نقليها بزيت غزير على حراره متوسطه ولا نقلبها في بداية القلي حتى تتماسك
  7. صحه وعافيه

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !