اطباقي| وصفة الكحك بالعجمية و عين الجمل على طريقة Maha Moamen

وصفة الكحك بالعجمية و عين الجمل على طريقة Maha Moamen - المصري: بالعجان او المضرب الكهربائي نضرب اللبن و السمن حتى يصيروا مثل القشدة,نضيف كل المكونات الجافه لل

اطباقي
30
70
حلويات
المصري

وصفة الكحك بالعجمية و عين الجمل

طريقة التحضير
  1. بالعجان او المضرب الكهربائي نضرب اللبن و السمن حتى يصيروا مثل القشدة
  2. نضيف كل المكونات الجافه للخليط السابق و نعجن جيدا
  3. نلاحظ العجينه لو ناشفة نضيف سمن بالتدريج حتى تصبح العجينه ناعمة قد تحتاج ملعقه او ملعقتين زيادة تختلف على حسب نوع الطحين
  4. نترك العجينه ترتاح مده 10 دقائق ثم نقوم باخذ كرة صغيرة من العجينه و عمل تجويف بها
  5. نضع حشو العجميه و عين الجمل او اي حشو اخر حسب الرغبة
  6. ثم ننقش الكحك و نضعه في صينية الفرن
  7. ندخل الصينية الفرن المحمى قبل 5 دقائق على حرارة 180 درجه لمدة 15 دقيقة او حتى تنضج
  8. نخرج الصينية من الفرن و نترك الكحك يبرد
  9. يرص في علب محكمة الغلق و عند التقديم يرش بالسكر البودرة
  10. يقدم و بالهنا و الشفا

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !