اطباقي| وصفة الكروسان على طريقة Good Idea

وصفة الكروسان على طريقة Good Idea - فرنسي: في وعاء الخلاط الكهربائي ضعي الطحين والماء والحليب والسكر والزبدة والخميرة والملح واعجني المكونات جيداً,ضعي العجينة

اطباقي
15
30
اساسيات
فرنسي

وصفة الكروسان

طريقة التحضير
  1. في وعاء الخلاط الكهربائي ضعي الطحين والماء والحليب والسكر والزبدة والخميرة والملح واعجني المكونات جيداً
  2. ضعي العجينة على سطح صلب مرشوش بالطحين ثم قلبيها بواسطة يديك لمدة 5 دقائق حتى تصبح لينة
  3. كوري العجينة الى كرة وغلّفيها وأدخليها الى الثلاجة لليلة كاملة
  4. إفردي العجينة على سطح صلب مرشوش بالقليل من الطحين بواسطة النشابة
  5. ضعي مكعبات الزبدة بالعجين المفرود واغلقي أطرافها
  6. إفردي العجينة من جديد حتى تحصلي على عجينة سميكة
  7. أدخلي العجينة الى الثلاجة لمدة 30 دقيقة
  8. إخرجي العجينة من الثلاجة ومديها من جديد حتى تحصلي على عجينة متوسط السماكة
  9. قطّعي العجينة على شكل مثلثات ثم لفّي كل منها على شكل رول وادهني الوجه بالبيض المخفوق
  10. رتبي حبات الكروسان في صينية فرن
  11. أدخلي الصينية الفرن على حرارة متوسطة حتى تنضج وتتحمر
  12. قدمي الكروسان في طبق التقديم وصحتين و عافية

التعليقات (51)

    الإثنين ٠٥ / سبتمبر / ٢٠١٦
  • هالة الإثنين ٠٥ / سبتمبر / ٢٠١٦

    في خلل في المكونات الزبدة مكررة بكميات مختلفة اي كمية هي الصحيحة رجاءاً؟

  • الإثنين ٠٥ / سبتمبر / ٢٠١٦
  • الأميرة سمر الإثنين ٠٥ / سبتمبر / ٢٠١٦

    جميل بس

  • الإثنين ٠٥ / سبتمبر / ٢٠١٦
  • أم شواهنه الإثنين ٠٥ / سبتمبر / ٢٠١٦

    روعه

  • الإثنين ٠٥ / سبتمبر / ٢٠١٦
  • ღ زهــرة البنفسـج ღ . الإثنين ٠٥ / سبتمبر / ٢٠١٦

    تسلم الايادي

  • الإثنين ٠٥ / سبتمبر / ٢٠١٦
  • نور وسام الإثنين ٠٥ / سبتمبر / ٢٠١٦

    حلووو 😘😘

  • الإثنين ٠٥ / سبتمبر / ٢٠١٦
  • s/m s/m الإثنين ٠٥ / سبتمبر / ٢٠١٦

    روعه

  • الإثنين ٠٥ / سبتمبر / ٢٠١٦
  • Amna 3la eldien A7med الإثنين ٠٥ / سبتمبر / ٢٠١٦

    I like it👌

  • الإثنين ٠٥ / سبتمبر / ٢٠١٦
  • الفاروق العاني الإثنين ٠٥ / سبتمبر / ٢٠١٦

    مجربيها فد شي

  • الثلاثاء ٠٦ / سبتمبر / ٢٠١٦
  • نويره محمد الثلاثاء ٠٦ / سبتمبر / ٢٠١٦

    ليش م تطلع طريقة التحضير. ☹️

  • الثلاثاء ٠٦ / سبتمبر / ٢٠١٦
  • اسراء سليمان الثلاثاء ٠٦ / سبتمبر / ٢٠١٦

    جميل

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !