اطباقي| وصفة الكليجه العراقيه على طريقة نورا الداغستاني

وصفة الكليجه العراقيه على طريقة نورا الداغستاني - العراقي: نخلط الخميره مع السكر و نذوبها بكميه ماء دافئ ونتركها,ننخل الطحين والملح ونضيف عليه الزبده المذوبه

اكله تقدم في الاعياد
اطباقي
25
30
حلويات
العراقي

وصفة الكليجه العراقيه

طريقة التحضير
  1. نخلط الخميره مع السكر و نذوبها بكميه ماء دافئ ونتركها
  2. ننخل الطحين والملح ونضيف عليه الزبده المذوبه ونخلط بحركه دائريه بين راحه اليد
  3. نعمل حفره و نضيف رشه هيل والخميره وماء حسب احتياج العجينه
  4. تعجن جيدا وتترك تختمر
  5. لتحضيرالحشوات : نخلط الجوز المفروم مع كميه من السكر ورشه خفيفه من الماء او ماء الزهر ليتماسك و نفس الشئ لجوز الهند او الفستق
  6. بالنسبه للتمر يخرج النوى ويقلب مع قطعه زبده وهيل على النار للحصول على عجينه التمر
  7. تحشى العجينه حسب الشكل المطلوب و تدهن بخليط حليب وبيضه او ممكن حليب وسكر ونسكافيه
  8. تدخل فرن حار بصينبه مدهونه لمدة 25 دقيقة او حتى يتغير لونها من الاسفل و تحمر بعدها من الاعلى
  9. وبالعافيه

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !