اطباقي| وصفة الكيكة الاسفنجية على طريقة Cooking Is Easy With Me

وصفة الكيكة الاسفنجية على طريقة Cooking Is Easy With Me - عالمي‎: افصلي بياض البيض عن الصفار ، و اخفقي الصفار في مضرب بيض,اضيفي نصف كوب من السكر المطحون بالت

اطباقي
40
20
حلويات
عالمي‎

وصفة الكيكة الاسفنجية

طريقة التحضير
  1. افصلي بياض البيض عن الصفار ، و اخفقي الصفار في مضرب بيض
  2. اضيفي نصف كوب من السكر المطحون بالتدريج الى اناء الخلط و بعد ذلك الماء و الفانيليا
  3. و بعد 5 دقائق من الخفق اتركي الخليط جانباً و اغسلي ريش المضرب لتجهيزه لضرب شىء اخر في الخطوات القادمة
  4. احضري بياض البيض الذي تم فصله في وعاء الخلط و اضربيه بسرعة بطيئة ثم زودي السرعة ، و اضيفي اثناء الخلط كل من الليمون و الملح بالتدريج
  5. ضعي نصف كوب سكر في اناء الخلط و استمري في الخلط حتى يشيه الخليط الكريمة و متماسك
  6. ضعي الآن الدقيق بصورة تدريجية الى خليط صفار البيض و قلبي برفق بواسطة ملعقة خشبية
  7. اضيفي اليه خليط بياض البيض مع التقليب بهدوء ايضاً
  8. اسكبي الخليط في صينية الخبيز المبطة بورق الزبدة و احرصي ان لا تكون مدهونة حتى تحافظي على هشاشة الكيك الاسفنجية
  9. ساوي السطح و اضربي 2 - 3 مرات لتخريج الفقاعات الهوائية ثم ادخليها الفرن لمدة 40 دقيقة على درجة حرارة 170
  10. بعد المدة افتحي الفرن و اتركيه 5-10 دقائق حتى تتهيء درجة الحرارة مثل درجة حرارة الغرفة ثم اخرجي الصينية

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !