اطباقي| وصفة الماندو الكوري أو قطايف اللحمة الكوري على طريقة غريب رمضان

وصفة الماندو الكوري أو قطايف اللحمة الكوري على طريقة غريب رمضان - الكوري: ضع الماء والخميرة والزيت والملح في وعاء العجينه وتخلط سوى بملعقة خشب حتى تتجانس سوين

اطباقي
20
30
مقبلات
الكوري

وصفة الماندو الكوري أو قطايف اللحمة الكوري

طريقة التحضير
  1. ضع الماء والخميرة والزيت والملح في وعاء العجينه وتخلط سوى بملعقة خشب حتى تتجانس سوين ثم نضيف الدقيق لهم ونعجنها سوى حتى تتكون لنا عجينه طرية وتغطى بقماش 40 دقيقة ترتاح
  2. في وعاء اخر نجمع مقادير الحشوة سوى ونحركها مع بعض بملعقة او باليد حتى تتجانس مع بعضها طبعا كلها نيئة ماتطبخين منها شي
  3. نجهز على النار قدر البخار او قدر عادي ونضع فيه ماء ونضع فوقه مصفاة خشب او حديد الي عندك ونجهزها مع غطاء او قصدير
  4. العجينة جاهزة نقطعها قطع دوائر صغيرة ونرصها بصحن ونغطيها بقماشة ونأخذ حبة حبة ونفردها حتى ترق العجينة وتحشى بملعقتين من الحشوة وتغلق باي طريقة تريدين واي حجم تبغين وترص بالقدر
  5. طبعا اذا الكمية كبيرة حطيها في ورق الكب كيك ورصيها جنب بعض عشان ماتتلبق مع بعض وايذا ممكن تسوين كم مره بالقدر حتى تخلص الكمية
  6. تترك على نار هادئه جدا حتى تنجح الحشوة من مجوا وتستوي وانتبهي للماء حتى مايتبخر اذا احتاج تزيدين
  7. بعد النضج تقدم مع صوص الصويا او اي صوص تبغين تسوينه كل وذوقه وجعله بالعافية

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !