اطباقي| وصفة المحنشة باللحم المفروم والجبن على طريقة Aya Meziane

وصفة المحنشة باللحم المفروم والجبن على طريقة Aya Meziane - الجزائري: لتحضير العجينة نخلط الطحين والسكر والخميرة والملح والحليب البودرة، نضيف البيضة ونعجن قليل

اطباقي
25
30
اطباق رئيسية
الجزائري

وصفة المحنشة باللحم المفروم والجبن

طريقة التحضير
  1. لتحضير العجينة نخلط الطحين والسكر والخميرة والملح والحليب البودرة، نضيف البيضة ونعجن قليلا
  2. نضيف الماء للحصول على عجينة متماسكة و نتركها ترتاح لحوالي نصف ساعة (30 دقيقة)
  3. لتحضير الحشوة نطهو البصلة المفرومة في مقلاة مع قليل من الزبدة
  4. نضيف اللحم المفروم، الملح، الفلفل الاسود، الزنجبيل المطحون حسب الذوق ونطهوها لحوالي 7-10 دقائق
  5. على طاولة عمل مفروشة بالطحين، نفرد العجينة للحصول على شكل مستطيل
  6. نحشوها باللحم والجبن في طرف واحد فقط، ثم نلفها على شكل حلزون اي محنشة (حسب الصورة)
  7. نتركها ترتاح وتتخمر لمدة 45 دقيقة ثم نضعها في الفرن
  8. تخبز لمدة 20 او 25 دقيقة (حتى تكتسب اللون الذهبي)

التعليقات (4)

    الإثنين ١٨ / يوليو / ٢٠١٦
  • salma elbarasi الإثنين ١٨ / يوليو / ٢٠١٦

    رائعة او لذيذة جدا جدا جدا

  • الإثنين ١٨ / يوليو / ٢٠١٦
  • Mariam 1999 الإثنين ١٨ / يوليو / ٢٠١٦

    😍

  • السبت ٣٠ / يوليو / ٢٠١٦
  • salma elbarasi السبت ٣٠ / يوليو / ٢٠١٦

    جربتها لذيذة

  • الثلاثاء ٢٨ / مارس / ٢٠١٧
  • nessrine be الثلاثاء ٢٨ / مارس / ٢٠١٧

    ما معنى محنشة

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !