اطباقي| وصفة المسخن الفلسطيني على طريقة Eman Shadid

وصفة المسخن الفلسطيني على طريقة Eman Shadid - العربي: ‏‏ ‏ يقطع الدجاج انصاف او ارباع حسب الرغبة وينظف جيدا.‏,‏‏ يسلق الدجاج لمدة نصف ساعة .‏,‏‏ نفرم البصل ويو

وصفة تراثية
اطباقي
60
20
اطباق رئيسية
العربي

وصفة المسخن الفلسطيني

طريقة التحضير
  1. ‏‏ ‏ يقطع الدجاج انصاف او ارباع حسب الرغبة وينظف جيدا.‏
  2. ‏‏ يسلق الدجاج لمدة نصف ساعة .‏
  3. ‏‏ نفرم البصل ويوضع في قدر واسع مع الزيت والملح والفلفل الاسود على نار متوسطة وبعد مايذبل ويصبح طريا نضيف ‏القرفة المطحونة وكوبين المرق ونضيف قطع الدجاج لمدة عشر دقائق في الزيت حتى يأخذوا الطعم ثم نخرجهم ونقوم ‏بوضعهم في صينية الفرن مع رشة فلفل اسود ويحمروا.‏
  4. ‏‏ نقوم بوضع الخبز بحركة سريعة بالزيت وعصره باليد وفردة على طبق واسع.‏
  5. ‏‏ نقوم بوضع البصل بواسطة ملعقة مخرمة للتخلص من الزيت وفردة على الخبز.‏
  6. ‏‏ نرش السماق على الخبز ونضع اللوز او الصنوبر المحمص.‏
  7. ‏‏ ‏ في هذه المرحلة بامكانك تشغيل شواية الفرن ووضع الخبز ليتحمص قليلا اذا احببتي أو أن تقديمه كما هو.‏
  8. ‏‏ ‏ يقدم مع اللبن الزبادي او سلطة اللبن بخيار مثل ماقدمته, صحتين وهنا.‏

التعليقات (1)

    الأحد ٠٣ / يوليو / ٢٠١٦
  • حنين الروح الأحد ٠٣ / يوليو / ٢٠١٦

    سلمت يداكي بالفعل هدا هو المسخن الاصلي والطريقة صحيحة

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !