اطباقي| وصفة المطبق بالجبن والبصل على طريقة Aya Elsalhy

وصفة المطبق بالجبن والبصل على طريقة Aya Elsalhy - العربي: أخفقي البيض في وعاءٍ كبير أضيفي البيض والملح واخلطي المكوّنات جيّداً ذوّبي الخميرة في كوب من الماء ثم

اطباقي
25
25
مقبلات
العربي

وصفة المطبق بالجبن والبصل

طريقة التحضير
  1. أخفقي البيض في وعاءٍ كبير أضيفي البيض والملح واخلطي المكوّنات جيّداً ذوّبي الخميرة في كوب من الماء ثمّ أضيفي الطحين للمزيج واعجني المكوّنات بيديك أضيفي ما يكفي من الماء حتى تتشكل لديك عجينة ليّنة
  2. ضعي العجينة في وعاء واتركيها لترتاح جانباً لحوالى ساعة من الوقت
  3. ضعي جبن الشيدر في وعاء وضعي البصل، البقدونس، الفلفل والكمون في وعاءٍ ثانٍ واخلطي جيّداً
  4. إفردي العجينة باستخدام الشوبك وقطّعيها إلى مستطيلات متساوية الحجم ثم ضعي مستطيلان من العجين بشكلٍ متعاكس ومتلاقٍ بحيث تكون الواحدة عامودية والثانية أفقية
  5. ضعي القليل من خليط البصل والبقدونس في وسط نقطة التقاء العجينتين ثمّ طبقة من الجبن
  6. أغلقي الأطراف على بعضها مع دهن الطرف الأخير بالقليل من الزيت لاغلاق المطبق جيّداً
  7. صفّي المطبّق في صينية فرن ثمّ أدخليها إلى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !