اطباقي| وصفة الملفوف على طريقة red rose

وصفة الملفوف على طريقة red rose - العربي: نضع طنجرة مليئة بالماء على النار وننتظرها حتى تغلي,نقطع الملفوف الى قطع مربعة او حسب شكل الملفوفة مع إزالة القطع القا

اطباقي
60
30
اطباق رئيسية
العربي

وصفة الملفوف

طريقة التحضير
  1. نضع طنجرة مليئة بالماء على النار وننتظرها حتى تغلي
  2. نقطع الملفوف الى قطع مربعة او حسب شكل الملفوفة مع إزالة القطع القاسية
  3. عندما تغلي المياه نضع الملفوف على دفعات لينسلق حتى يصبح سهل اللف حتى تنتهي الكمية
  4. يتم تحضير الحشوة بإضافة الارز المنقوع والبهارات والملح والكركم والهيل والزيت النباتي واللحمة المفرومة ثم مزجها وخلطها جيدا
  5. نحشو الملفوف بوضع كمية قليلة فيه ثم نلفه من دون اي ثني حتى تنتهي الكمية من الملفوف والحشو
  6. نحضر طنجرة ونضع في قاعها بعض من قطع الملفوف الصغيرة والقاسية ونضيف عليها الثوم بعد أن نقطعه من النصف ونرتب الملفوف في الطنجرة
  7. نضعها على النار لمدة ساعة ونفكر الملفوف في الماء ونضع الملح حسب الرغبة وملعقتين زيت نباتي
  8. عندما ينضج الملفوف نضيف إليه الليمون ونقدمه مع الصوص الذي يحضر بخلط الطحينية واللبن والثوم والملح وعصير الليمون جيدا حتى يتجانس

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !