اطباقي| وصفة المن والسلوى على طريقة سناء زايد

وصفة المن والسلوى على طريقة سناء زايد - العربي: نضع بطنجرة على النار السكر والعسل والكورن سيرب ونحرك حتى يذوب السكر ويختلط بكل المواد,عندما تبدأ بالغليان نتركه

حلوى المن والسلوى تشتهر بالعراق وايران
اطباقي
20
15
حلويات
العربي

وصفة المن والسلوى

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

حلوى المن والسلوى تشتهر بالعراق وايران

طريقة التحضير
  1. نضع بطنجرة على النار السكر والعسل والكورن سيرب ونحرك حتى يذوب السكر ويختلط بكل المواد
  2. عندما تبدأ بالغليان نتركها لمدة ثلاث دقائق ثم نخفف النار ونتركها تغلي لمدة ثلاث دقائق أخرى
  3. ‏في هذه الأثناء نخفق بياض البيض حتى يصبح مثل المارينج ثم نضيف خليط السكر بالتدريج وسرعة العجانة بالبداية ‏سرعة خفيفة ونرفع السرعة بالتدريج ونستمر بالخفق الى ان نشعر ان البوله بردت
  4. ‏نطفئ العجانة ونضيف الهيل والفستق ونحركها جيدا حتى يختلط جيدا ثم نصبها بصينية فيها طحين ونمدها بيدنا
  5. ‏ نبلل يدنا بالماء حتى يسهل علينا المد ونغطيها ونتركها بالثلاجة لمدة يوم كامل ثم نخرجها من الثلاجة ونقطعها ونكورها ‏ونضعها بعلبة فيها طحين وبالهنا

التعليقات (1)

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !