اطباقي| وصفة الهريسة على طريقة Maha Moamen

وصفة الهريسة على طريقة Maha Moamen - العربي: فى بولة نخلط جميع المقادير بدون اللبن,ثم نضيف اللبن عليهم و نخفقهم بمعلقه 3 مرات بشدة منكترش الضرب حتى لا تنفش ال

اطباقي
30
10
حلويات
العربي

وصفة الهريسة

طريقة التحضير
  1. فى بولة نخلط جميع المقادير بدون اللبن
  2. ثم نضيف اللبن عليهم و نخفقهم بمعلقه 3 مرات بشدة منكترش الضرب حتى لا تنفش العجينه هنلاحظ ان العجينه سايله مفيش مشكله نغطيها و نتركها ساعتين وهنلاحظ بعد الساعتين العجينه مسكت و ثقلت
  3. نحضر صينية مقاس 28 و ندهنها بالطحينه الخام ثم نضع العجينه و نفردها جيدا بالصينية
  4. نعمل خطوط خفيفه بالسكينة عشان تساعدنا نوزع المكسرات عليها
  5. ثم نضع المكسرات حسب الرغبه لوز فسدق بندق او بدون ثم ندخل الصينيه فرن مسخن مسبقا على اعلى حرارة فى الرف الاسفل
  6. نلاحظ الصينيه بالفرن اول ما نلاحظ ان الجوانب بدأت تحمر نخرج الصينيه من الفرن و نقطعها كويس على نفس العلامات السابقة اللى عملناها ثم ندهن وجه الصينيه بمعلقة سمن على معلقه شربات و ندخلها الفرن مرة اخرى تحت الشوايه فقط و نغلق الفرن حتى يصبح لونها ذهبى
  7. نخرجها من الفرن و نسقيها بكل كميه العسل و هنلاحظ انها عايمه فى العسل و لكن بعد 5 دقائق ستتشرب الهريسه كل العسل و نلاحظ ان الهريسه تكون ساخنه جدا و العسل يكون ساخن ايضا و ليس بارد
  8. تترك لتبرد ثم تدخل الثلاجه ساعتين ثم تقطع و تقدم على طبق التقديم و بالهنا و الشفا

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !