اطباقي| وصفة اوزي صرر على طريقة Mariam Ramadan

وصفة اوزي صرر على طريقة Mariam Ramadan - العربي: ‏1.‏ نعجن الطحين بالمكونات ونتركها ترتاح لحين تحضير الحشوة.‏,‏2.‏ ‏ نقلب اللحمة بالسمنة وعند النضوج نضيف الباز

وصفة الاوزي صرر
اطباقي
45
15
اطباق رئيسية
العربي

وصفة اوزي صرر

طريقة التحضير
  1. ‏1.‏ نعجن الطحين بالمكونات ونتركها ترتاح لحين تحضير الحشوة.‏
  2. ‏2.‏ ‏ نقلب اللحمة بالسمنة وعند النضوج نضيف البازيلا والجزر.‏
  3. ‏3.‏ بعد نقع الارز نضعه في طنجرة مع الملح والبهارات وقليل من الكركم ونضيف نصف خلطة اللحمة مع الجزر والبازيلا.‏
  4. ‏4.‏ نطبخهم بمرق لحمة او دجاج موجود لديك مسبقا او مع مكعب ماجي حسب الرغبة .‏
  5. ‏5.‏ نضيف اللوز المقلي لباقي الخلطة الموجودة ، نقطع العجينة كرات ونرق كل كرة على حدا بالزيت حتى تصبح رقيقة وفي ‏صحن عميق كصحون الشوربة نضع رقاقة العجين في قعر الصحن بحيث الاطراف تبقى خارج الصحن ونضغط باليد ‏حتى تصل العجينة قعر الصحن.‏
  6. ‏6.‏ ‏ نضع ملعقة من خليط اللحمة والبازيلا واللوز في قعر الصحن ثم نضيف الارز المطبوخ في الصحن حتى يمتلئ ونقفل ‏على الخلطة باطراف العجين ونقلبها في صينية الشواء المدهونة بالزيت او السمن, وهكذا حتى نفاذ الكمية.‏
  7. ‏7.‏ ‏ نشوي صرر الاوزي بالفرن مع مراعاة دهن الصرر بالزيت او السمن قبل التحمير ، يقدم مع سلطة لبن وخيار او اي ‏سلطة وصحة وهنا

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !