اطباقي| وصفة بامية باللحم على الطريقة الشامية على طريقة Salah Syrian ❤️sheikh

وصفة بامية باللحم على الطريقة الشامية على طريقة Salah Syrian ❤️sheikh - العربي: في وعاء على النار توضع 4 ملاعق سمن وتقلى اللحمة وتقلب على الطرفين لمدة 10 دق

البامية من الخضروات المفيدة جدا لجسم الانسان فهي تعتبر علاج طبيعي لمشاكل الامساك وغازات البطن والنفخة المزعجة، ودخولها في الطبخ كطبق رئيسي مع اللحم يعطي طعم رائع جدا فهي من الاطباق الاساسية في بلاد الشام وسوريا والعراق لذلك يعتمد على حفظها كـ مونة للسنة كلها.
اطباقي
70
20
اطباق رئيسية
العربي

وصفة بامية باللحم على الطريقة الشامية

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

البامية من الخضروات المفيدة جدا لجسم الانسان فهي تعتبر علاج طبيعي لمشاكل الامساك وغازات البطن والنفخة المزعجة، ودخولها في الطبخ كطبق رئيسي مع اللحم يعطي طعم رائع جدا فهي من الاطباق الاساسية في بلاد الشام وسوريا والعراق لذلك يعتمد على حفظها كـ مونة للسنة كلها.

طريقة التحضير
  1. في وعاء على النار توضع 4 ملاعق سمن وتقلى اللحمة وتقلب على الطرفين لمدة 10 دقائق حتى يتماسك السطح الخارجي
  2. تضاف قطع البندورة وتقلب مع اللحم وتتبل بالملح والفلفل حتى تذبل البندورة
  3. تذوب صلصلة البندورة بكأسين من الماء وتضاف إلى وعاء اللحم و البندورة وتضاف اليه عصير البندورة و نصف كمية الثوم المهروس ويغطى القدر ثم تبقى لمدة 1/2 ساعة او أكثر حتى تستوي اللحمة
  4. في هذا الاثناء نقوم بتسخين زيت للقلي على درجة حرارة متوسطة في وعاء ونضع به البامية المغسولة والمصفاة وتقلى البامية ثم توضع على حدة
  5. عند إستواء اللحم تضاف البامية إلى وعاء اللحم والصلصة وتترك لمدة 20 دقيقة وفي هذا الأثناء نقلي باقي كمية الثوم مع الكزبرة الخضراء وتضاف فوق البامية
  6. (يراعي مراقبة البامية من وقت لآخر للتأكد من مستوى المرق فلو قل يمكن زيادة القليل من الماء و أيضاً يجب مراعاة ان لا تهرس البامية عند التقليب)
  7. تقدم ساخنة مع الأرز المفلفل والفلفل الأخضر

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !