اطباقي| وصفة بايركس البطاطا بالبشاميل على طريقة Mawg Maher

وصفة بايركس البطاطا بالبشاميل على طريقة Mawg Maher - فرنسي: نسلق البطاطا ثم نهرسها ونضيف لها رشه ملح وتوضع جانباً,نعمل الحشوه نقطع البصل والطماطم في قدر نسهي ا

اكله لذيذه جداً
اطباقي
60
15
أطباق جانبية
فرنسي

وصفة بايركس البطاطا بالبشاميل

طريقة التحضير
  1. نسلق البطاطا ثم نهرسها ونضيف لها رشه ملح وتوضع جانباً
  2. نعمل الحشوه نقطع البصل والطماطم في قدر نسهي البصل ونضع اللحمه المفرومه ونضع الطماطم والملح والكمون والفلفل الاسود وتخلط جيدا حتى احمرار اللحم ثم توضع على نار هادئه الى ان تنضج وتوضع جانبا
  3. عمل البشاميل
  4. يوضع في قدر الزبده الى ان تذوب ثم يضاف الدقيق
  5. ثم الحليب شرط ان يكون بارد
  6. ثم تخلط الى ان يصبح قوامها شبه ثخين يضاف الملح وجوزه الطيب وقليل جدا من جبن الموزريلا ويستمر الخلط الى يصبح قوامها كريمي
  7. في البايركس نضع طبقه من البطاطا المهروسه وبعدها حشوه اللحم وبعدها بطاطا مهروسه وبعدها البشاميل ويضع على سطح البشاميل حبن الموزريلا ويدخل الفرن الى ان يذوب ويخرج والف عافيه

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !