اطباقي| وصفة براونيز شوكولاته وجبنه على طريقة سحر بدر

وصفة براونيز شوكولاته وجبنه على طريقة سحر بدر - عالمي‎: لتحضير خليط الجبن, نخلط الاجبان مع الزبده المذابه والسكر الفانيلا والبيض.,ناخذ كوب من الخليط الى وعاء ن

اطباقي
60
30
حلويات
عالمي‎

وصفة براونيز شوكولاته وجبنه

طريقة التحضير
  1. لتحضير خليط الجبن, نخلط الاجبان مع الزبده المذابه والسكر الفانيلا والبيض.
  2. ناخذ كوب من الخليط الى وعاء نضيف النشا ونخفق جيداً حتى نحصل على خليط متجانس نعيد الخليط الى الوعاء ونخفق حتى نحصل على خليط سلس ونضعه جانباً.
  3. لتحضير البراونيز: نسخن الفرن 170 درجه
  4. نذوب الشوكولاته والزبده
  5. في وعاء اخر نخلط (ليس خفق) البيض والسكر الابيض والبني جيداً ثم نضيف خليط الشوكولاته ونخلط ثم ننخل فوق الخليط الطحين البيكنج باودر والملح ونخلط جيداً للحصول على خليط سلس ولامع ونضيف الجوز ونحرك قليلاً.
  6. نغلف الصينيه بورق زبده ونصب 3/4 من خليط البراونز (والباقي نستعمله للتزيين) نصب بحذر خليط الجبن فوق البراونيز وبواسطه معلقتين نوزع دوائر صغيره من باقي البراونز فوق خليط الجبن (يجب عدم دهن خليط الشوكولاته او محاوله صنع طبقه مستقيمه لانها تخرب الشكل النهائي)
  7. نخبزها بالفرن لمده ساعه تقريباً حتى تتصلب طبقه الجبن.
  8. ندعها تبرد تماماً ثم نضعها بالثلاجه لمده ساعتين ( حتى يسهل التقطيع)
  9. وصحه وعافيه

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !