اطباقي| وصفة بروستد الدجاج على طريقة Rana Rabbani

وصفة بروستد الدجاج على طريقة Rana Rabbani - عالمي‎: في وعاء نضع فيليه الدجاج والمياه الغازيه والكربونات والسكر وننقعهم قبل بيوم ، ثاني يوم نصفيهم من ماء النقع

اطباقي
30
20
اطباق رئيسية
عالمي‎

وصفة بروستد الدجاج

طريقة التحضير
  1. في وعاء نضع فيليه الدجاج والمياه الغازيه والكربونات والسكر وننقعهم قبل بيوم ، ثاني يوم نصفيهم من ماء النقع جيدا ونضيف على الدجاج جميع البهارات وننقعهم مره اخرى اقل شي نصف ساعة
  2. في وعاء نخلط الطحين والنشا والكعك المطحون مع رشة بودرة الثوم والزعتر والبابريكا
  3. نخلط بياض البيض مع البيكنج باودر
  4. نضع فيليه الدجاج بالطحين ثم بياض البيض ثم خليط الطحين مره اخرى حتى انتهاء الكميه
  5. يوضع الفيلية بالثلاجه لمدة نصف ساعه أقل شي ونقليها وللحفاظ على قوام مقرمش ، عند قليها لا نضعها على ورق المطبخ لان الزيت سيبقى اسفل قطعة الدجاج بل نضعها على شبك او سلك حتى يتصفى الزيت وتبقى القطعة معرضه للهواء بجميع الاطراف وبهكذا نحصل على قطع دجاج مقرمش لفترة اطول

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !