اطباقي| وصفة بروستد دجاج في قدر الضغط على طريقة سالي سيد

وصفة بروستد دجاج في قدر الضغط على طريقة سالي سيد - عالمي‎: إغسلي الدجاج وقطّعيه إلى أصغر قطع ممكنة لضمان النضج ثمّ صفّيه جيداً من الماء,إصنعي بعض الشقوق بالقرب

حضري لعائلتك البروستد بالبيت واضمنى صحة اولادك
اطباقي
5
20
اطباق رئيسية
عالمي‎

وصفة بروستد دجاج في قدر الضغط

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

حضري لعائلتك البروستد بالبيت واضمنى صحة اولادك

طريقة التحضير
  1. إغسلي الدجاج وقطّعيه إلى أصغر قطع ممكنة لضمان النضج ثمّ صفّيه جيداً من الماء
  2. إصنعي بعض الشقوق بالقرب من العظام بواسطة سكين
  3. لتحضير التتبيلة : في وعاء أخلطي الحليب مع الدقيق والثوم البودرة والبصل البودرة والخردل والبابريكا والكاري والفلفل الأسود وبهارات الدجاج
  4. أخلطي المكونات جيداً وضعي قطع الدجاج
  5. أتركي الدجاج منقوعاً لبعض الوقت
  6. في صينية أو طبق كبير حضّري تغليفة الدقيق الأولى الممزوجة بالتوابل
  7. حضّري في علبة بلاستيكية ذات غطاء حجمه كبير أو في كيس ورق أو كيس بلاستيك تغليفة البروست الأخيرة بخلط الكورن فليكس مع الدقيق والبهارات (يجب أن يتم ذلك في وعاء يغلق أو كيس لأننا سنرج الدجاج فيه)
  8. خذي قطعة من الدجاج من التتبيلة وضعيها في تغليفة الدقيق الأولى ثم في التتبيلة مرة اخرى ثمّ في تغليفة الكورن فليكس الأخيرة
  9. أغلقي الوعاء أو الكيس و رجّي الدجاج جيداً (من الأفضل وضع قطعتين من الدجاج مع بعضهما أثناء الرج)
  10. أعيدي الكرة حتى انتهاء كل كمية الدجاج
  11. ضعي قطع البروست في صنية مع ترك مسافات بينها
  12. أدخلي الصينية إلى الفريزر لمدة 10 دقائق (خطوة مهمة جداً)
  13. في قدر الضغط حمّي الزيت واتركيه حتى يغلي
  14. ضعي قطع دجاج على حسب استيعاب القدر لكن بشرط أن يغطي الزيت الدجاج بالكمال وأن لا تكون القطع فوق بعضها بالقدر
  15. أغلقي غطاء الغطاء بإحكام واحسبي من بداية إغلاق الغطاء مدّة 5 دقائق بالظبط
  16. إرفعي الصفارة واتركي البخار يخرج من القدر
  17. إفتحي الغطاء واخرجي قطع الدجاج ثمّ ضعيها في مصفاة
  18. قدّمي البروستد إلى جانب البطاطس المحمرة والكاتشب

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !