اطباقي| وصفة برياني الدجاج على طريقة فلفلة فلفلة

وصفة برياني الدجاج على طريقة فلفلة فلفلة - هندي: يتبل الدجاج بالزبادي والكاري والفلفل الأحمر والملح ويترك في الثلاجه لمده ساعه او اكثر,يوقع الرز في ماء دافيء

اطباقي
30
10
اطباق رئيسية
هندي

وصفة برياني الدجاج

طريقة التحضير
  1. يتبل الدجاج بالزبادي والكاري والفلفل الأحمر والملح ويترك في الثلاجه لمده ساعه او اكثر
  2. يوقع الرز في ماء دافيء لمدة نص ساعه
  3. يشوح البهارات الصحيحه بالزيت حتى تتصاعد رائحتها
  4. ثم يضاف الدجاج ويشوح حتى يتشرب برائحة البهارات ويتغير لونه
  5. ثم يضاف الثوم ويشوح
  6. يضاف شرايح البصل ويشوح حتى يذبل
  7. ثم تضاف البهارات جميعها ويشوح
  8. ثم تضاف الطماطم الشرائح والفلفل الرومي
  9. يترك على النار حتى ينضج الدجاج
  10. بشرط ألا يجف السائل
  11. يسلق الرز بالماء والبهارات الصحيحه ثم يصفى من الماء
  12. في قدر الطبخ نضع زيت في قاع القدر ثم نضع كمية كبيره من الرز ثم يغطي بمرق الدجاج ثم طبقة أخرى من الرز
  13. يرش الرز بماء الورد ولون الطعام ويترك حتى يستوي
  14. يقدم مع صلصة الروب بالخيار

التعليقات (4)

    السبت ٢٧ / أغسطس / ٢٠١٦
  • فهةلت ابونا يسر السبت ٢٧ / أغسطس / ٢٠١٦

    الم

  • الأحد ٢٨ / أغسطس / ٢٠١٦
  • أملي بالله الأحد ٢٨ / أغسطس / ٢٠١٦

    😍😍

  • الثلاثاء ٣٠ / أغسطس / ٢٠١٦
  • fareda mostafa الثلاثاء ٣٠ / أغسطس / ٢٠١٦

    ايه المساﻻ..ده

  • الخميس ٠١ / سبتمبر / ٢٠١٦
  • Faten AL-Shareef الخميس ٠١ / سبتمبر / ٢٠١٦

    المسالا بهار هندي

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !