اطباقي| وصفة برياني الصوصيج على طريقة منال العالم

وصفة برياني الصوصيج على طريقة منال العالم - هندي: أغسلي الأرز، انقعيه بالماء.,ضعي 2 لتر من الماء في قدر كبير، دعيه يغلي ثم اسلقي الأرز الى ان يتضاعف حجمه، صفيه

اطباقي
60
10
أطباق جانبية
هندي

وصفة برياني الصوصيج

طريقة التحضير
  1. أغسلي الأرز، انقعيه بالماء.
  2. ضعي 2 لتر من الماء في قدر كبير، دعيه يغلي ثم اسلقي الأرز الى ان يتضاعف حجمه، صفيه من الماء، اتركيه جانبا.
  3. في قدر ستانلس واسع، سخني الزيت، اضيفي البصل، الثوم، الزنجبيل والفلفل، قلبي الى ان يصبح البصل ذهبي اللون.
  4. اضيفي الصوصيج،الجزر، البطاطس، قلبي مع البصل لمدة 2 دقيقة.
  5. اضيفي البهارات، الملح، الفلفل، الكركم ، قلبي 1 دقيقة.
  6. اضيفي 2/1 كوب من الماء، غطي القدر واتركيه يطهى 10 دقائق الى ان ينضج البطاطس.
  7. اضيفي الأرز المسلوق، قلبي الى أن يختلط مع الخضراوات.
  8. صبي نصف كوب من الماء الساخن على سطح الأرز، غطيه باحكام،اتركيه على نار هادئة 30 دقيقة إلى أن ينضج تماما. قدميه ساخنا.

التعليقات (1)

    الثلاثاء ٣٠ / أغسطس / ٢٠١٦
  • جنان العزاوي الثلاثاء ٣٠ / أغسطس / ٢٠١٦

    والله حلو مرة♥

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !