اطباقي| وصفة برياني خضار مع دحاج مشوي على طريقة Eman Ak

وصفة برياني خضار مع دحاج مشوي على طريقة Eman Ak - هندي: نخلط بهارات الدجاج مع اللبن ومعجون الطماطم وندهن بها الدجاج,نضع الدجاج في صينية الفرن ونغطيه بالسيلفون

اطباقي
60
15
اطباق رئيسية
هندي

وصفة برياني خضار مع دحاج مشوي

طريقة التحضير
  1. نخلط بهارات الدجاج مع اللبن ومعجون الطماطم وندهن بها الدجاج
  2. نضع الدجاج في صينية الفرن ونغطيه بالسيلفون ويشوي لمدة ساعة كاملة على درجة حرارة 180(فوق وتحت)
  3. بعد ساعة كاملة نرفع الغطاء ويحمر لمدة 10- 15 دقيقة بشواية الفرن
  4. في طنجرة نضع القليل من الزيت ونحمس البطاطا والجزر ونضيف البهارات، بعد 5 دقائق نضيف الارز ويغطى بالماء
  5. يترك لحد الغليان وتخفظ الحرارة بعد ذالك لكي يُطبخ
  6. على جنب في طنجرة اخرى نحمر الشعرية والكشمش والبازيلاء مع رشة كركم وفلفل اسود ونضع فوقها ماء وتطبخ بنفس طريقة الارز وبعد استواء الارز يضع في طبق التقديم ويضاف فوقه الشعيرية والدجاج ويقدم بالصحة والهناء

التعليقات (1)

    الخميس ٠٧ / يوليو / ٢٠١٦
  • M.S.A Al-Iraqi الخميس ٠٧ / يوليو / ٢٠١٦

    عاشت الايادي

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !