إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ
من الوصفات المشهورة بالخليج العربي
طريقة التحضير
- اولا نحضر الدجاج و ننقعه بالماءالدافىء
- و بعدها نقطع الدجاج ونضعه في قدر و نضع به ماء الى نصف القدر و نضع مكعبات ماجي حسب الرغبه
- و بعدها نغسل الارز جيدا بالماء و نأتي بقدر ثاني نضعه على النار و نضع فيه زيت قليل و نضع الارز و تقلب جيدا و بعدها نزيد بالماء الى ان يغطى الارز
- و نضع بهارات برياني مخصوص و نصف ملعقه ملح
- نحضر الشعريه و نضعها على طاوه محميه على النار و نضع زيت و نقلبها جيدا حتى لا تحترق حتى تتحمر
- نضع مكعب ماجي و نتركها على نار هادئه و عندما ينشف الماء نضع الشعيرية على جانب و نحضر البطاطا مسلوقه و مكعبات صغيره
- و البزاليا ايضا مسلوقه و البيض مسلوق و مقلي و الزبيب مقلب قليلا في الطاوه
- و بعد ان يكتمل تحضير ننتظر ايضا الدجاج المغلي و عندما يكتمل غليانه نخرجه من القدر و نترك الماء الذي غلى فيه
- نحضر طنجرة فيها زيت و نضعها على النار و نقلي الدجاج
- نصب الارز في صحن كبير نزينها بالحشوه البطاطا و البزاليا و الشعيرية و الزبيب والبيض
- و اخيرا نضع الدجاج المقلي و نزينه بالنعناع او الكزبره
- يقدم و صحتين وعافية
جميل
بتشهي
عاشت الايدج
واوحلو
حلو ولذيذ لكن انت بهو تحطون سوركم عشان اولاد او رجال
تسلم يدك
Yam yami
تسلم ايدك شو حبيتك
تسلم ايدك حبي
الف عافيه