اطباقي| وصفة برياني ريش الضاني على طريقة منال العالم

وصفة برياني ريش الضاني على طريقة منال العالم - هندي: اغسلي أرز الوليمة و انقعيه بالماء المملح مدة 15 دقيقة,انقعي الزعفران في ماء الورد,في طبق ضعي الملح و الفل

اطباقي
30
20
اطباق رئيسية
هندي

وصفة برياني ريش الضاني

طريقة التحضير
  1. اغسلي أرز الوليمة و انقعيه بالماء المملح مدة 15 دقيقة
  2. انقعي الزعفران في ماء الورد
  3. في طبق ضعي الملح و الفلفل و البهار و بهارات البرياني و انثري بعض الخليط على الريش
  4. في قدر سخني السمن و اضيفي الريش و قلبي لتنضج بعض الشيء ثم دعيها جانبا
  5. في نفس القدر اضيفي البصل و الثوم و الزنجبيل و قلبي ليصبح ذهبي اللون
  6. اضيفي البطاطا و قلبي لتتحمر ثم اضيفي البازيلاء و البقدونس و الجزر و الطماطم و الفلفل
  7. اعيدي الريش وبقية البهار ثم اضيفي الللبن الرائب و اتركيه يطهى بهدوء 30 دقيقة
  8. اغلي 10 اكواب ماء و اسلقي الأرز مدة 7 – 9 دقائق لينضج بعض الشيء
  9. في قدر متوسط ضعي نصف كمية الأرز و خليط الريش و بقية الأرز ثم الزعفران
  10. غطي القدر واتركيه يطهى بهدوء مدة 20 دقيقة
  11. وزعي الكاجو وقدميه ساخنا
  12. وصحتين و عافية

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !