اطباقي| وصفة بسكويت بالزبدة على طريقة Aya Elsalhy

وصفة بسكويت بالزبدة على طريقة Aya Elsalhy - عالمي‎: في بوله عميقه ضعي الدقيق، النشا، الملح والبيكنج باودر ونخلطهم معا,في وعاء الخلاط ضعي الزبدة والسكر ثبتي مضر

اطباقي
20
30
حلويات
عالمي‎

وصفة بسكويت بالزبدة

طريقة التحضير
  1. في بوله عميقه ضعي الدقيق، النشا، الملح والبيكنج باودر ونخلطهم معا
  2. في وعاء الخلاط ضعي الزبدة والسكر ثبتي مضرب التقليب شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق
  3. أضيفي بيضة وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفي. أضيفي البيضة الثانية وشغلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تختفي ثم أضيفي الفانيليا
  4. أضيفي خليط الدقيق والنشا وشغلي على سرعة بطيئة إلى أن تتكون عجينة بسكويت ناعمة وطرية
  5. خذي قطعة من العجينة بحجم حبة الجوز و شكلي العجينة بخفة وسرعة بين يديك إلى كرة ثم إضغطي عليها بخفة لتصبح قرص صغير
  6. وزعي قليل من الزبيب على قرص البسكويت ثم ضعي في الصينية
  7. خذي قطعة ثانية من العجينة بحجم حبة الجوز و ضعي كرة العجينة في السكر الخشن واضغطي عليها بخفة لتتغطى بطبقة رقيقة من السكر ثم ضعي في الصينية يمكنك استعمال أداة تشكيل البسكويت الخاصة بالخلاط وتشكيل عجينة البسكويت حسب الأشكال التي تفضلين
  8. إخبزي بسكويت الزبدة الفاخر لمدة 10 إلى 12 دقيقة إلى أن يصبح القاع ذهبي فاتح جدا
  9. أخرجي البسكويت من الفرن وضعي الصواني على شبك معدني , دعي البسكويت ليبرد قليلا ثم باستعمال ملعقة معدنية عريضة أنقلي البسكويت على شبك معدني ودعيه إلى أن يبرد تماما
  10. . ضعي بسكويت الزبدة الفاخر في أكواب ورقية ملونة واحفظي في علبة معدنية إلى أن يحين وقت التقديم

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !