اطباقي| وصفة بطاطس بيوريه باللحم المفروم والخضروات على طريقة Rana farag

وصفة بطاطس بيوريه باللحم المفروم والخضروات على طريقة Rana farag - عالمي‎: اغسلي البطاطس جيدًا,اسلقي البطاطس مع بعض الملح والفلفل وبعد نضجها اتركيها تبرد ثم قشر

اطباقي
45
15
أطباق جانبية
عالمي‎

وصفة بطاطس بيوريه باللحم المفروم والخضروات

طريقة التحضير
  1. اغسلي البطاطس جيدًا
  2. اسلقي البطاطس مع بعض الملح والفلفل وبعد نضجها اتركيها تبرد ثم قشريها واهرسيها ناعمًا بهراسة البطاطس أو اضربيها في الكبة
  3. تبليها بالملح والفلفل والبهارات ونصف ملعقة زبده جيدًا
  4. ثم ضعي عليها اللبن والكريمة وامزجيهم تماما حتى تصبح البطاطس ملساء وقوامها متماسك
  5. في إناء آخر ضعي اللحم المفروم مع البصل والملح والفلفل والبهار مع نصف ملعقة زبدة
  6. اتركيها على النار مع التقليب حتى ينضج وأضيفي البازلاء ومكعبات الجزر مع اللحم وقلبيهم
  7. في صينية فرن مدهونه جيدًا بنصف ملعقة زبدة و رشة من بعض البقسماط
  8. ضعي نصف كمية البطاطس المهروسة ثم اللحم مع الخضار ثم بقية البطاطس المهروسة
  9. على الوجه اخفقي البيضة مع قليل من الملح والفلفل ونصف ملعقة زبدة وضعيهم على وجه الصينية
  10. رشي المتبقى من البقسماط ليحمر الوجه
  11. ادخلي الصينية فرن شديد الحرارة لمدة ربع ساعة أو 10 دقائق على درجة 200 ثم خفضيها لدرجة 180 واتركيها من ربع ساعة إلى ثلث ساعة اخرى
  12. بعد تمام التسوية اخرجيها من الفرن وقدميها مع خبز وسلطة

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !