اطباقي| وصفة بنت الصحن على طريقة Nadoosh 😊 AlDhobibi

وصفة بنت الصحن على طريقة Nadoosh 😊 AlDhobibi - اليمني: نضع بوعاء كبير كمية الطحين بعد نخله وملعقة السكر وحليب البودرة ورشة ملح وملعقة البيكنج باودر,نخلطهم جي

أكلة شعبية، يمنية، سهلة ولذيذة
اطباقي
20
25
حلويات
اليمني

وصفة بنت الصحن

طريقة التحضير
  1. نضع بوعاء كبير كمية الطحين بعد نخله وملعقة السكر وحليب البودرة ورشة ملح وملعقة البيكنج باودر
  2. نخلطهم جيدا الى ان تختلط المقادير جيدا
  3. نذيب الخميرة بالقليل من الماء الفاتر ونضيف رشة السكر
  4. نقوم بإذابة السمن البلدي ليصبح فاتر يمكن تبديل السمن بالزبدة حسب الرغبة
  5. نخلط السمن المذاب والخميرة والبيضة الى ان يمتزج جيدا
  6. ننشأ حفرة في منتصف الطحين ونضع خليط السمنة والخميرة والبيضة ونقوم بعجنها جيدا
  7. نترك العجينة حتى ترتاح لمدة ربع ساعة تقريبا
  8. نقسم العجينة الى ستة اقسام متساوية ونشكلها بشكل دوائر ونتركها لمدة نصف ساعة
  9. ندهن الصينية بالزيت ونرش قليل من الطحين
  10. ناخذ كرة العجين ونرقها بالشوبك على شكل دائرة ونمدها بالصينية
  11. ندهن الطبقة بالزيت النباتي وقليل من السمن
  12. ناخد الكرة الثانية ونرقها على شكل دائرة ثم نمدها بالصينية
  13. وبنفس الطريقة نكمل باقي الكرات حتى يصبح لدينا ست طبقات
  14. نقوم بدهن الوجه بالصفار لتعطيها لون ذهبي لماع
  15. نرش السمسم وحبة البركة على الوجه
  16. توضع في الفرن بحرارة متوسطة
  17. عندما يصبح لونها أشقر تكون قد نضجت
  18. نضعها في طبق التقديم ونصب العسل

التعليقات (2)

    الثلاثاء ٢٦ / يوليو / ٢٠١٦
  • شهد العسل . الثلاثاء ٢٦ / يوليو / ٢٠١٦

    كتير حلووو

  • الثلاثاء ٢٦ / يوليو / ٢٠١٦
  • Nadoosh 😊 AlDhobibi الثلاثاء ٢٦ / يوليو / ٢٠١٦

    بالصحة والعافية

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !