اطباقي| وصفة بنت الصحن على طريقة الأمل حياة

وصفة بنت الصحن على طريقة الأمل حياة - اليمني: نخلط المكونات السائلة ثم نضيف السكر والملح والخميرة ونخلطهم بالمضرب اليدوي,نضيف الدقيق حتى تتكون عجينه لينة,نتركه

وصفة جداً رائعة وهي من التراث اليمني وهي محبوبة لدى الجميع ولا يحلو الغداء اليمني الا بها
اطباقي
25
50
حلويات
اليمني

وصفة بنت الصحن

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

وصفة جداً رائعة وهي من التراث اليمني وهي محبوبة لدى الجميع ولا يحلو الغداء اليمني الا بها

طريقة التحضير
  1. نخلط المكونات السائلة ثم نضيف السكر والملح والخميرة ونخلطهم بالمضرب اليدوي
  2. نضيف الدقيق حتى تتكون عجينه لينة
  3. نتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة
  4. نبداء بتكويرها بحجم الليمونة تتكون 14كرة تقريبا
  5. نحضر وعاء الكيك قصير الحافة ثم نفرد العجينة على حدة ونمدها بالوعاء
  6. بين كل طبقة وطبقة نضع السمن وبعد خمس طبقات نرش قليل من حبة البركة والسمن ثم نفرد باقي العجين بحيث تكون الرقائق خفيفة جداً واخر طبقة نملسها بصفار البيض مع قليل حليب سائل
  7. ندعها خمس دقائق حتى يسخن الفرن ثم ندخلها على درجة حرارة 120 حتى تحمر من الاسفل ثم نرفع درجة الفرن الاعلى الى 180حتى تحمر
  8. نخرجها ونرش العسال وبالعافية

التعليقات (1)

    الثلاثاء ٢٨ / فبراير / ٢٠١٧
  • ام لؤي الصانع الثلاثاء ٢٨ / فبراير / ٢٠١٧

    مشكوره

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !