اطباقي| وصفة بيتزا الخضار المقطعة على طريقة Reem Abueid

وصفة بيتزا الخضار المقطعة على طريقة Reem Abueid - ايطالي: اخلطي جميع المكونات في مقلاة وضعيها على نار متوسطة حتى تبدأ الصلصة بالغليان,خفضي الحرارة وحركيها ثم ت

اطباقي
30
20
أطباق جانبية
ايطالي

وصفة بيتزا الخضار المقطعة

طريقة التحضير
  1. اخلطي جميع المكونات في مقلاة وضعيها على نار متوسطة حتى تبدأ الصلصة بالغليان
  2. خفضي الحرارة وحركيها ثم تغطى لمدة 30 - 45 دقيقة حتى تصبح كثيفة بالدرجة التي تريديها
  3. تقشر حبات البندورة وتفرم جيداً حتى تصبح ناعمة ثم تضاف الى الخليط وتغلى لمدة 5-10 دقائق
  4. نخلط الماء و السكر و الملح وزيت الزيتون و السكر و الخميرة في وعاء متوسط إلى أن تتفاعل الخميرة
  5. نخلط جميع المكونات الجافة مع بعض ثم نخلط الجميع ونعجن جيدا لمدة من 8 -10 دقائق إلى أن تتكون لدينا عجينه طرية و لكن لا تلصق باليد
  6. نغطيها بقطعة قماش مبلولة قليلا أو بورق النيلون الشفاف و نضعها في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة ثم نقسمها إل كرات متساوية ونفردها على سطح مرشوش دقيق
  7. نتركها على الأقل 5 دقائق قبل وضع المكونات عليها
  8. نفرد العجين الى سمك قليل وندهن سطحها بصلصة البيتزا
  9. - نجهز الخضار التي نرغبها ونفضلها ونقطعها مكعبات صغيرة (باذنجان - كوسا - بندورة - بروكلي - زهرة - جزر - فلفل رومي )
  10. نضيف النقانق والفطر والزيتون و نرش على سطحها جبنة تشيدر وموزاريلا ثم ندخلها الفرن الى أن تنضج وتحمر

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !