اطباقي| وصفة بيض القطا على طريقة منال العالم

وصفة بيض القطا على طريقة منال العالم - الكويتي: في طنجرة على النار نذوب السمن و الزبدة,لتحضير الحشو : في وعاء نمزج الجوز مع السكر و القرفة ( يمكن إضافة رشة هيل

اطباقي
15
100
حلويات
الكويتي

وصفة بيض القطا

طريقة التحضير
  1. في طنجرة على النار نذوب السمن و الزبدة
  2. لتحضير الحشو : في وعاء نمزج الجوز مع السكر و القرفة ( يمكن إضافة رشة هيل ) و ماء الزهر
  3. نقلب مكونات الحشو حتى تتكون عجينة رطبة متجانسة
  4. لتحضير العجينة : في الخلاط الكهربائي نمزج الطحين مع مزيج السمن و الزبدة الذائبة و البيكنج باودر و الملح و الهيل و الزعفران مع إضافة الحليب بالتدريج حتى تتكون عجينة متماسكة
  5. نترك العجينة ترتاح مدة 30 - 60 دقيقة و يمكن تشكيلها فور الإنتهاء من عجنها
  6. نقطع قطعة من العجين و نشكلها على شكل قرص
  7. نملأ قرص العجين بكمية مناسبة من حشو الجوز و القرفة
  8. نغلق العجين على الحشو و نشكله على شكل بيضاوي
  9. في طنجرة على النار نحمي الزيت النباتي و نقلي حبات بيض القطا حتى تصبح ذهبية اللون
  10. نرفع حبات بيض القطا من الزيت و نضعها في السكر البودرة و نقلبها لتتغلف بالكامل
  11. نرفع حبات بيض القطا من السكر البودرة و نقلبهم مرة أخرى بالسكر البودرة
  12. يقدم بارد و صحتين و عافية

التعليقات (1)

    السبت ٢٥ / فبراير / ٢٠١٧
  • Rem Rose السبت ٢٥ / فبراير / ٢٠١٧

    مبينة طيبة

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !