اطباقي| وصفة بيض مسلوق مع الزبادي على طريقة منال العالم

وصفة بيض مسلوق مع الزبادي على طريقة منال العالم - عالمي‎: صلصة الزبادي: في وعاء عميق ضعي الزبادي ، النعناع، الثوم والملح وقلبي جيدا . دعيه جانبا.,صلصة الشطة :

اطباقي
10
10
أطباق جانبية
عالمي‎

وصفة بيض مسلوق مع الزبادي

طريقة التحضير
  1. صلصة الزبادي: في وعاء عميق ضعي الزبادي ، النعناع، الثوم والملح وقلبي جيدا . دعيه جانبا.
  2. صلصة الشطة : في قدر صغير ضعي الزيت ، الزبدة والشطة و قلبي إلى أن تحصلي على صلصلة ناعمة. دعيها جانبا.
  3. سلق البيض: في قدر متوسط الحجم ضعي 4 كوب ماء، اضيفي الخل والملح ، دعيه يغلي جيدا .
  4. اكسري بيضة في طبق صغير و حافظي على الصفار متماسك ( من الأفضل ان يكون البيض باردا)
  5. حركي الماء المغلي بسرعة لعمل دوامة في وسط القدر ثم ضعي البيضة بسرعة. لا تحركيها فهي ستبدأ بالتماسك مجرد ملامسة بياض البيض مع الماء الحار.
  6. دعي البيضة تطهى بهدوء لحوالي 1 – 2 دقيقة او حسب الرغبة في مقدار نضج الصفار. اخرجيها من الماء و ضعيها في طبق التقديم. أكملي سلق بقية البيض.
  7. وزعي صلصة الزبادي فوق البيض و من ثم الصلصة الحارة. قدميه ساخنا.
  8. وصحتين وعافيه

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !