اطباقي| وصفة تارت الجبن والمشروم - رمضان 2013 على طريقة منال العالم

وصفة تارت الجبن والمشروم - رمضان 2013 على طريقة منال العالم - الشركسي: أخرجي عجينة الباف من الثلاجة (الفريزر). دعي العجينة على طاولة المطبخ إلى أن تتخلص من الث

اطباقي
20
30
أطباق جانبية
الشركسي

وصفة تارت الجبن والمشروم - رمضان 2013

طريقة التحضير
  1. أخرجي عجينة الباف من الثلاجة (الفريزر). دعي العجينة على طاولة المطبخ إلى أن تتخلص من الثلج وتصبح في درجة الحرارة العادية.
  2. أحضري طبق فرن مستدير مقاس 12 بوصة.
  3. في مقلاة سميكة القاعدة ضعي الزيت. ضعي المقلاة على نارمتوسطة. أضيفي البصل. باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق إلى أن يلين. أضيفي المشروم، الملح، الأوريجانو والفلفل. قلبي المشروم إلى أن يتغير لونه ويجف ماؤه.
  4. على سطح مرشوش بالدقيق مدي عجينة الباف باستعمال النشابة إلى أن تصبح دائرة أكبر قليلا من مقاس الطبق.
  5. ضعي العجينة في الطبق لتغطي القاع والحواف. باستعمال أسنان الشوكة إعملي عدة ثقوب في العجينة.
  6. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة 200 م.
  7. وزعي خليط المشروم على العجينة. وزعي الجبن والزيتون.
  8. قطعي الطماطم إلى نصفين ووزعي على خليط المشروم.
  9. في طبق عميق ضعي البيض، الكريمة والحليب. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي المواد إلى أن يختفي البيض ويتجانس تماما.
  10. وزعي الخليط على خليط المشروم في الطبق. وزعي جبن البرميزان.
  11. إخبزي تارت الجبن والمشروم لمدة 20 دقيقة أو إلى أن تصبح ذهبية اللون.

التعليقات (1)

    الثلاثاء ٢٨ / يونيو / ٢٠١٦
  • Hanady Malaeb الثلاثاء ٢٨ / يونيو / ٢٠١٦

    😋

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !