اطباقي| وصفة تارت السبانخ بالجبن على طريقة منال العالم

وصفة تارت السبانخ بالجبن على طريقة منال العالم - فرنسي: سخني الفرن إلى درجة حرارة 180م. ثبتي الرف الشبكي الاوسط.,احضري قوالب تارت فردية عالية الحافة.,اخرجي مرب

اطباقي
25
15
أطباق جانبية
فرنسي

وصفة تارت السبانخ بالجبن

طريقة التحضير
  1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180م. ثبتي الرف الشبكي الاوسط.
  2. احضري قوالب تارت فردية عالية الحافة.
  3. اخرجي مربعات البف باستري من الثلاجة ( الفريزر) ودعيها لتتخلص من الثلج لعدة دقائق ثم ابعدي المربعات عن بعضها وضعيها في صينية واسعة بحيث تكون بطبقة واحدة, دعيها لتصبح في درجة حرارة المطبخ.
  4. ضعي في كل قالب قطعة من العجينة لتغطي القاع والحواف وتتشكل على شكل الكوب.
  5. باستعمال سكين حادة افرمي السبانخ فرما خشنا.
  6. في مقلاة واسعة ضعي زيت الزيتون، ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت. اضيفي البصل، الثوم والفلفل، قلبي بملعقة خشبية ليلين البصل قليلا.
  7. أضيفي السبانخ وقلبي إلى أن يذبل ويتخلص من الماء. ابعدي المقلاة عن النار ودعي السبانخ ليبرد تماما.
  8. في طبق عميق ضعي البيض وقلبي بمضرب شبك يدوي ليتجانس. أضيفي البقدونس، الكريمة، الجبن، الملح، الفلفل والبهار، قلبي المواد بملعقة بلاستيكية عريضة لتتجانس المواد.
  9. أضيفي خليط السبانخ على خليط البيض والجبن وقلبي لتختلط المواد.
  10. وزعي الخليط في العجينة في القوالب. زيني كل قالب بشريحة من الفلفل الاحمر الحلو
  11. ضعي القوالب في صينية قصيرة الحافة واخبزي في الفرن لمدة 20 دقيقة إلى ان ينضج الحشو وتصبح التارت ذهبية اللون.
  12. قدميها مباشرة او دافئة

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !