اطباقي| وصفة تارت الشوكولاتة على طريقة منال العالم

وصفة تارت الشوكولاتة على طريقة منال العالم - فرنسي: لعمل العجينة: على قطعة من الورق انخلي الدقيق و الملح و السكر والكاكاو و ضعيه في وعاء الخلاط,اضيفي الزب

اطباقي
25
45
حلويات
فرنسي

وصفة تارت الشوكولاتة

طريقة التحضير
  1. لعمل العجينة: على قطعة من الورق انخلي الدقيق و الملح و السكر والكاكاو و ضعيه في وعاء الخلاط
  2. اضيفي الزبدة و البيض والفانيليا و ثبتي مضرب التقليب وشغلي على سرعة متوسطة لحوالي دقيقة الى ان تتشكل لديك العجينة بعد ان تتشكل العجينة شغلي لحوالي نصف دقيقة
  3. ضعي العجينة في طبق و غلفيها بالنايلون و ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة
  4. سخني الفرن لدرجة حرارة 180 مْ و احضري قوالب تارت حسب الحجم الذي ترغبين به
  5. ضعي قطعة من العجينة في داخل القالب و اضغطي عليها باصابعك الى ان تتوزع على القاع والجوانب و اتركيها جانبا
  6. لتحضير الحشو: ضعي الشوكولاتة والزبدة في وعاء زجاجي و سخني على قدر به بعض الماء مع التقليب باستمرارالى ان تذوب الشوكولاتة والزبدة و اتركيه جانبا
  7. في اثناء تذويب الشوكولاتة و في وعاء الخلاط ضعي البيض و الفانيليا والسكر و اخفقي باستعمال المضرب الشبكي الى ان يصبح الخليط متماسكا
  8. اضيفي خليط الشوكولاتة والزبدة و قلبي بالملعقة الخشبية الى ان يختلط و اضيفي الدقيق و قلبي الى ان يختفي
  9. املئي القوالب المبطنة بالعجينة بالحشو بحيث يصل الى الحافة و ضعيها على صينية قصيرة الحافة
  10. ادخلي الصواني الى الفرن واخبزي 12 – 15 دقيقة الى ان يتنفخ سطح التارت قليلا وينضج البسكويت
  11. اخرجي التارت من الفرن و اتركيه تبرد بضع ثواني ثم اخرجيها من القوالب
  12. دعي التارت يبرد تماما قبل التقديم و يمكنك تزيينه ببعض السكر البودرة

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !