اطباقي| وصفة تارت الفواكه على طريقة أفنان سمير

وصفة تارت الفواكه على طريقة أفنان سمير - فرنسي: طريقة تحضير الكاسترد في طنجرة صغيرة نضع الحليب والكاسترد والسكر والفانليا ونحركه جيدا ثم نضعه على نار متوسطة حت

تارت بالفواكة إحدى أشهر أنواع الحلويات على الصعيد العالمي، ويزداد الطلب عليها بشكل مستمر للأفراح وأعياد الميلاد والمناسبات السعيدة الخاصة، ويتميّز التارت بنكهاته المتنوّعة والمختلفة وجميعها لها طعم محبب ولذيذ مع جمال الشكل، وتُعتبر أمريكا من أوائل الدول التي حضّرت حلوى التارت بنكهة التفاح، ومن هذه الطريقة انطلقت طرق ونكهات تحضيرها في جميع المطابخ العربية والغربية، وهنا نقدّم طريقة تحضير التارت بالفواكة
اطباقي
25
25
حلويات
فرنسي

وصفة تارت الفواكه

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

تارت بالفواكة إحدى أشهر أنواع الحلويات على الصعيد العالمي، ويزداد الطلب عليها بشكل مستمر للأفراح وأعياد الميلاد والمناسبات السعيدة الخاصة، ويتميّز التارت بنكهاته المتنوّعة والمختلفة وجميعها لها طعم محبب ولذيذ مع جمال الشكل، وتُعتبر أمريكا من أوائل الدول التي حضّرت حلوى التارت بنكهة التفاح، ومن هذه الطريقة انطلقت طرق ونكهات تحضيرها في جميع المطابخ العربية والغربية، وهنا نقدّم طريقة تحضير التارت بالفواكة

طريقة التحضير
  1. طريقة تحضير الكاسترد في طنجرة صغيرة نضع الحليب والكاسترد والسكر والفانليا ونحركه جيدا ثم نضعه على نار متوسطة حتى يبدأ الكاسترد بالغليان والتكاثف يكون قوامة شبيهه بالمهلبية
  2. نضع الكاسترد في طبق زجاجي ونغطيه بورق نايلون شفاف بحيث يلامس سطح الكاسترد حتى لا تتكون طبقة عندما يبرد الكاسترد ونتركه يبرد ونبدأ باعداد العجينة
  3. لتحضير العجينة في الخلاط الكهربائي نضيف الزبدة والسكر البودرة ونخلطهم جيدا حتى يصبح الخليط كريمي نضيف البيض والفانليا ونخلط
  4. ثم نضيف الطحين ونعجن حتى تتشكل عندنا عجينة طرية
  5. نفرد العجينة في قوالب التارت ثم نخرمها بالشوكة
  6. تخبز في فرن حامي على حرارة 190ْ حتى يتحمر ويصبح ذهبي اللون
  7. نخرجة من الفرن ونتركه يبرد
  8. نوزع الكاسترد في قوالب التارت الباردة ثم نزينها بالفواكهه المتوافرة كيوي فراولة أناناس أو يمكن استخدام الفواكهة المعلبة
  9. نخفف المربى بماء دافئ لاعطاء لمعة للفواكهه حيث ندهن بفرشاة الفواكهة , يمكن استخدام الجيلي بدل المربى
  10. ملاحظ : شاهدو فيديو الحلقة السابقة أفكار تزين التارت شاهدي الفيديو في الاسفل
  11. تقدم باردة
  12. وصحتين و عافية

التعليقات (1)

    الخميس ١٢ / أكتوبر / ٢٠١٧
  • && abokhashfah الخميس ١٢ / أكتوبر / ٢٠١٧

    لذيذة 😍

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !