اطباقي| وصفة تشيز كيك الكراميل على طريقة Maha Moamen

وصفة تشيز كيك الكراميل على طريقة Maha Moamen - الامريكي: نقوم بفرم البسكوت فى الكبة جيدا حتى يصبح مثل الرمل,نحضر صينية بتتفتح جوانبها و نقوم بوضع البسكوت بها,ن

اطباقي
20
20
حلويات
الامريكي

وصفة تشيز كيك الكراميل

طريقة التحضير
  1. نقوم بفرم البسكوت فى الكبة جيدا حتى يصبح مثل الرمل
  2. نحضر صينية بتتفتح جوانبها و نقوم بوضع البسكوت بها
  3. نقوم باضافة الزبدة السايحه على البسكوت و نعجنهم باليد جيدا حتى تختلط الزبدة بالبسكوت و نفردها فى قاع الصينيه
  4. فى الكبه نضع القشطه و الجبنه و الكريم شانتيه و السكر و الملح و الزبادى و نخلطهم جيدا
  5. نقوم باضافة الجيلاتين بعد اذابته بالماء للخليط السابق و نخلطهم جيدا
  6. نقوم بوضع الخليط السابق فى الصينيه فوق طبقة البسكوت و نضعها بالثلاجه حتى تجمد تماما
  7. فى هذه الاثناء نقوم بتحضير طبقه الكراميل
  8. فى اناء على النار نضع السكر و نتركه حتى يذوب تماما دون ان نحركه حتى يصبح لونه بنى وسط نقوم باضافة الويبينج كريم او القشطة و نقلب بسرعه حتى نتخلص من اى تكتلات للسكر
  9. ناخذ من صوص الكراميل السابق ثلث كوب و نضعه جانبا
  10. فى نفس الاناء على النار نضيف على الخليط السابق اللبن و نربطه اما بالنشا المذاب بلبن او بالجيلاتين البودر المذاب بماء على حسب الرغبة
  11. نضع خليط الكراميل فى الصينيه فوق طبقة الجبنه و ندخلها الثلاجه حتى تجمد
  12. عندما تجمد نفتح جوانب الصينيه و نضعها على طبق التقديم و نضع على الوجه صوص الكراميل

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !