اطباقي| وصفة تشيز كيك مع صلصة الكرز على طريقة منال العالم

وصفة تشيز كيك مع صلصة الكرز على طريقة منال العالم - الامريكي: ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180م. أحضري قالب متحرك القاعدة مقاس 9 بو

اطباقي
80
200
حلويات
الامريكي

وصفة تشيز كيك مع صلصة الكرز

طريقة التحضير
  1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180م. أحضري قالب متحرك القاعدة مقاس 9 بوصة. غلفي القاعدة من الخارج بقطعة من ورق الألمنيوم لمنع تسرب الحشو أثناء الخبز.
  2. ضعي نصف كمية البسكويت في كيس نايلون، إطرقي على البسكويت بيد الهاون أو أداة ترقيق اللحم ليصبح البسكويت مجروش أو مطحون خشن. أضيفي الزبدة وقلبي لتختلط المواد. وزعي البسكويت في قاع القالب وساوي السطح بالملعقة العريضة.
  3. الحشو: في وعاء الخلاط ضعي الجبن الكريمي، الحليب، الكريمة الحامضة، السكر، الدقيق والفانيليا، ثبتي مضرب التقليب وشغلي على سرعة متوسطة لتحصلي على خليط كريمي ناعم.
  4. أضيفي البيض بالتدريج مع الخفق بعض كل إضافة إلى أن تحصلي على خليط كريمي ناعم القوام. أضيفي برش البرتقال.
  5. وزعي خليط الحشو على البسكويت في القالب.
  6. ضعي القالب في الفرن لمدة 60 دقيقة إلى أن ينضج الجبن تماما ويصبح لونه ذهبي فاتح.
  7. أخرجي القالب من الفرن ودعي التشيز كيك يبرد تماما ثم ضعي في البراد لعدة ساعات أو طوال الليل.
  8. صلصة الكرز: في قدر سميك القاعدة ضعي الكرز، السكر، النشا والماء، قلبي الكرز مع بقية المواد ليذوب النشا تماما. ضعي القدر على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة أو إلى أن تحصلي على صلصة كرز متجانسة. دعي الصلصة لتبرد تماما قبل التقديم.
  9. للتقديم: أخرجي قالب التشيز كيك من القالب وضعي على طبق تقديم. وزعي صلصة الكرز وقدمي مباشرة
  10. صحتين وعافية

التعليقات (5)

    الأحد ٠٣ / يوليو / ٢٠١٦
  • مريم الدركزلي الأحد ٠٣ / يوليو / ٢٠١٦

    شكرا منال

  • الأحد ٠٣ / يوليو / ٢٠١٦
  • فتون كأغلب الأحد ٠٣ / يوليو / ٢٠١٦

    مريم إنتي مجنونة

  • الأحد ٠٣ / يوليو / ٢٠١٦
  • Oubi Khalid الأحد ٠٣ / يوليو / ٢٠١٦

    شكرا

  • الأحد ٠٣ / يوليو / ٢٠١٦
  • حسن البلوشي الأحد ٠٣ / يوليو / ٢٠١٦

    وصفة مبسطة وسهلة تسلم ايدك

  • الأحد ٠٣ / يوليو / ٢٠١٦
  • karolen amar الأحد ٠٣ / يوليو / ٢٠١٦

    سهله

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !