اطباقي| وصفة تشيز كيك على طريقة Deda Shoukr

وصفة تشيز كيك على طريقة Deda Shoukr - اليوناني: يطحن البسكويت مع بعض من الزبدة المذوبة ومعلقة كبيرة قشطة,في وعاء يخفق الزبادي والڤانيليا مع باقي القشطة جيداً,

اطباقي
15
10
حلويات
اليوناني

وصفة تشيز كيك

طريقة التحضير
  1. يطحن البسكويت مع بعض من الزبدة المذوبة ومعلقة كبيرة قشطة
  2. في وعاء يخفق الزبادي والڤانيليا مع باقي القشطة جيداً
  3. يضاف الجبن الكيري مع استمرار الخفق جيداً حتي تذوب الجبن ويضاف الجبن الكريمي ويخفق حتى تمام التجانس
  4. يضاف الحليب مع استمرار الخفق لمدة 3 دقائق متواصلين او حتى تمام التجانس
  5. يضاف السكر مع استمرار الخفق حتى يذوب ويصبح القوام كريمي
  6. يرص البسكويت في صينية مع الضغط عليه جيداً ومساواة جميع اطرافه في الصينية ويوضع عليه الخليط ثم يدخل فرن مسخن من قبل على درجة حرارة 180 وتترك بالفرن لمدة 15 دقيقة او حتى تتماسك
  7. تخرج من الفرن ثم تترك لتبرد ثم ندخلها الفريزر ساعتين
  8. نخرجها من الفريزر ويوضع عليها الصوص للتزين
  9. توضع مكونات الصوص في وعاء على نار هادئة ونتركها حتى تبدأ الفراولة في الغليان
  10. تُهرس الفراولة بالشوكة ونتركها الى ان تطيب ويصبح قوامها لين اشبه بالمربى

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !