اطباقي| وصفة جراتان البطاطس مع المشروم على طريقة منال العالم

وصفة جراتان البطاطس مع المشروم على طريقة منال العالم - ايطالي: سخني الفرن على درجة حرارة 190مْ، احضري طبق فرن متوسط الحجم. ادهنيه بالزبدة.,قشري البطاطس، قطعيها

يضفي الزعتر الأخضر نكهة محببة لهذا الطبق، يتوفر على شكل اوراق وبريه رفيعه وطويلة، قطعي الأوراق واغسليها جيدا ، ضعيها على فوطة مطبخ لتجف من الماء، افرميها بالسكين
اطباقي
25
20
أطباق جانبية
ايطالي

وصفة جراتان البطاطس مع المشروم

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

يضفي الزعتر الأخضر نكهة محببة لهذا الطبق، يتوفر على شكل اوراق وبريه رفيعه وطويلة، قطعي الأوراق واغسليها جيدا ، ضعيها على فوطة مطبخ لتجف من الماء، افرميها بالسكين

طريقة التحضير
  1. سخني الفرن على درجة حرارة 190مْ، احضري طبق فرن متوسط الحجم. ادهنيه بالزبدة.
  2. قشري البطاطس، قطعيها باستعمال الشفرة قطعي الى شرائح رقيقة حوالي 3/1 سم، اتركيه جانبا
  3. باستعمال الشفرة قطعي البصل والثوم، اتركيه جانبا
  4. باستعمال الشفرة قطعي المشروم الى شرائح، اتركيه جانبا
  5. في مقلاة واسعة سخني الزيت والزبدة، اضيفي الثوم والبصل، قلبي الى ان يذبل البصل قليلا ثم اضيفي المشروم، قلبي الى ان يذبل وتتصاعد رائحته الشهية 3 – 4 دقائق، ابعديه عن النار، اضيفي الريحان، الزعتر، الملح، الفلفل، قلبي ليختلط.
  6. رصي نصف كمية شرائح البطاطس في الطبق بحيث يتغطى القاع تماما. انثري بعض الملح والفلفل.
  7. وزعي المشروم فوق البطاطس على شكل طبقة تغطي البطاطس.
  8. وزعي نصف كمية جبن الشيدر على المشروم.
  9. وزعي بقية شرائح البطاطس على الجبن بحيت يتغطى المشروم والجبن جيدا.
  10. ) ضعي حوالي ربع ملعقة صغيرة من الملح ورشة فلفل على الحليب، صبيه فوق البطاطس، لا تحركي البطاطس. صبي الكريمة فوق البطاطس، لا تحركي.
  11. ) غلفي الطبق بورق الألمنيوم، ادخلي الفرن 20 – 25 دقيقة،اختبري نضج البطاطس بالعود الخشبي او السكين.
  12. صحتين وعافية

التعليقات (2)

    الإثنين ٢٦ / سبتمبر / ٢٠١٦
  • اطباقنا رائعة الإثنين ٢٦ / سبتمبر / ٢٠١٦

    ممكن متابعة لقناتي راح تنزل وصفات بعدهن والي يتابعني اتبعه

  • الأربعاء ٠٥ / أبريل / ٢٠١٧
  • adel belkarfa الأربعاء ٠٥ / أبريل / ٢٠١٧

    ممكن التابعيني وصفاتك جميلة

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !