اطباقي| وصفة الجريش على طريقة ام عبود سعد

وصفة الجريش على طريقة ام عبود سعد - الخليجي: نقلب البصل بالزبت بدون أن يتحمر,نضيف قطع الدجاج ونحرك ونضيف الماجي والكمون والفلفل الأسود ونحرك,نضيف الجريش وا

أكله جميله تشتهر بها السعوديه
اطباقي
90
15
اطباق رئيسية
الخليجي

وصفة الجريش

طريقة التحضير
  1. نقلب البصل بالزبت بدون أن يتحمر
  2. نضيف قطع الدجاج ونحرك ونضيف الماجي والكمون والفلفل الأسود ونحرك
  3. نضيف الجريش والرز المصري " منقوع لمدة عشر دقائق " ثم نغمره بالماء المغلي ونملح ونضغطه بقدر الضغط لمدة نصف ساعه
  4. بعد نص ساعه نفتح القدر ونحرك الجريش ونضيف كوب حليب سائل وجبنة كيري أربع حبات حسب الرغبه وممكن الاستغناء عنه
  5. نضيف ماء ونحرك
  6. ندعه على نار هادئه لمدة ساعه كامله مع التحريك المستمر كل عشر دقائق
  7. للتزيين نقلب البصل بالزيت مع كمون وملح وفلفل حار مجروش وليمون اسود إلى أن يتحمرالبصل ويوضع على الجريش ويقدم ساخن

التعليقات (1)

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !