اطباقي| جريش الروبيان على طريقة سمية عبيد

جريش الروبيان على طريقة سمية عبيد - الخليجي: ‏1 .‏ يتم تنظيف الجريش وتحميصه قليلا حتى يصل للون البني ينزع من الحرارة وينظف بدقة ،ينقع في وعاء من المياه لمدة 15

الجريش هو القمح مجروش.
اطباقي
70
35
اطباق رئيسية
الخليجي

جريش الروبيان

طريقة التحضير
  1. ‏1 .‏ يتم تنظيف الجريش وتحميصه قليلا حتى يصل للون البني ينزع من الحرارة وينظف بدقة ،ينقع في وعاء من المياه لمدة 15 ‏دقيقة .‏
  2. ‏2 .‏ ‏ يقلى البصل في قدر من الزيت حتى يصل إلى اللون البني يضاف الثوم ،الزنجبيل ،الفلفل ثم يضاف الماسالا واللومي الاسود ‏وتطهى لمدة 2-3 دقائق على درجة حرارة متوسطة‎.‎
  3. ‏3 .‏ ‏تضاف الطماطم الطازجة ومعجون الطماطم وتطهى لمدة دقيقتين اضافيين‎.‎
  4. ‏4 .‏ يضاف مكعبات مرقة دجاج ماجي والمياه حتى الغليان ويضاف الربيان ونصف كمية الكزبرة وتطهى غلى نار خفيفة لة 10 ‏دقائق ‏‎.‎
  5. ‏5 .‏ ينزع الروبيان من المرقة ويضاف الجريش ويحرك . يغطى القدر ويترك حتى يطهى لمدة 35 دقيقة إضافية .‏‎ ‎
  6. ‏6 .‏ ‏ يعاد الروبيان إلى القدر ويضاف الليمون الحامض و يطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ‏‎.‎
  7. ‏7 .‏ يستخدم الكزبرة المتبقية والبصل المقلي لتزيين الصحن النهائي‎ .‎

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !