اطباقي| وصفة جريش اللبن على طريقة ام نيوف العجمي

وصفة جريش اللبن على طريقة ام نيوف العجمي - العربي: نحمس البصل مع شوية زيت ونخليه ليذبل,اضيف عليه الكمون والملح والجريش ونحركه لمدة 2 دقيقة,اضيف الماء الفاتر ت

يزين ااطبق بالسمن والحشو البصل او الزبادي يمكن اضافة الدجاج المخلي من العظم عند الطبخ
اطباقي
120
15
اطباق رئيسية
العربي

وصفة جريش اللبن

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

يزين ااطبق بالسمن والحشو البصل او الزبادي يمكن اضافة الدجاج المخلي من العظم عند الطبخ

طريقة التحضير
  1. نحمس البصل مع شوية زيت ونخليه ليذبل
  2. اضيف عليه الكمون والملح والجريش ونحركه لمدة 2 دقيقة
  3. اضيف الماء الفاتر تقريبا حتى يصل اعلى من طبقة الجريش باربع اصابع تقريبا
  4. اتركه ليغلي وبعد غليانه اضيف الزبادي واللبن عليهم ثم اقلل على النار وخليه يطبخ على كيفه ومع التحريك المستمر بين فتره وفتره
  5. وبعد ساعه اذا جمد اصبح كثيف جداً ضيفي شوي ماء حار لا نكثرحتي ماتسيح معك واتركها لمدة 1 ساعه حتى ينضج حب الجريش
  6. لعمل الحشو : نحمس البصل بشوي زبده واحط عليه بعد مايذبل الفلفل الحار وحركهم شوي
  7. اضيفي الملح والكمون والصلصه او الليمون "اذا تحبي"
  8. اضيفي السمنه او الزبده ثم اطفئي النار عليه
  9. بعد ماتمر على الجريش ساعه اضيف عصير الليمون عليه واحركه باستمرار حتي لايلتصق بالقدر ويحترق
  10. اضيفي الملح ويقدم في طبق او بحافظه بعد تزينه بالحشوه فوقه
  11. و بالعافيه

التعليقات (2)

    الإثنين ٠٦ / نوفمبر / ٢٠١٧
  • ahmed attia الإثنين ٠٦ / نوفمبر / ٢٠١٧

    ممكن اعرف ايه هو الجريش نفسه اللي بنحطه مع هاي المكونات

  • الإثنين ٠٦ / نوفمبر / ٢٠١٧
  • ام نيوف العجمي الإثنين ٠٦ / نوفمبر / ٢٠١٧

    هو حب القمح مجروش ناعم او سط يشبه البرغل

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !