اطباقي| وصفة حامض شلغم على طريقة farah feras

وصفة حامض شلغم على طريقة farah feras - العراقي: نضع صحن برغل خشن ويوضع عليه ملح و ينفع لمده 30 دقيقة,يفرم البرغل بمحضرة طعام و يوضع عليه ملح و برغل ناعم

اطباقي
50
20
شوربات
العراقي

وصفة حامض شلغم

طريقة التحضير
  1. نضع صحن برغل خشن ويوضع عليه ملح و ينفع لمده 30 دقيقة
  2. يفرم البرغل بمحضرة طعام و يوضع عليه ملح و برغل ناعم حتى تصبح عجينة
  3. لتحضير الحشوة : نضع قدرعلى النار و نضع للحم المفروم و كميه من الماء
  4. نضيف البصل حتى يصبح طري ونتظر حتى ينشف و توضع بهارات كاري و ملح و نومي بصره و كركم
  5. على جنت نحضر قدر على نار بصل ويحمس حتى يذبل
  6. نضيف سبيناغ و شبنت و يحمس لمدة 10 دقائق
  7. يضاف شلغم مقصع مكعبات ويحمس لمدة 10 دقائق
  8. يضاف معجون طماطم بعدها يضاف كميه من الماء ويترك حتى يغلي
  9. نضيف الأرز المنقوع مسبقا و المغسول و نتظر لمدة 2 دقيقة
  10. تضاف الكبه ويترك غطا قدر مفتوح حتى لا تتفتت الكبه لمدة 20 دقيقة

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !