اطباقي| حلى كرات اللوتس على طريقة Nisreen Abu-zaitonah

حلى كرات اللوتس على طريقة Nisreen Abu-zaitonah - عالمي‎: نحمص الحليب البودر والسميد بمقلاة وعلى نار هادئة مع الاستمرار بالتحريك حتى يصبح لونه بني فاتح,نحمص الش

حلا جدا لذييذ سهل وسرييع واطيب شي مع القهوة الصباح او قهوة العصرية كرات اللوتس بتمنى تجربوه
اطباقي
10
20
حلويات
عالمي‎

حلى كرات اللوتس

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

حلا جدا لذييذ سهل وسرييع واطيب شي مع القهوة الصباح او قهوة العصرية كرات اللوتس بتمنى تجربوه

طريقة التحضير
  1. نحمص الحليب البودر والسميد بمقلاة وعلى نار هادئة مع الاستمرار بالتحريك حتى يصبح لونه بني فاتح
  2. نحمص الشعيرية الباكستانية المطحونة بمعلقة الزبدة ونضبف القرفة المطحونة
  3. نخلط الحليب المحمص والسميد والبسكوت والشعيرية الباكستانية ثم نضيف القشطة والحليب المكثف المحلى والحليب السائل نضيفه بالتدريج ونخلط حتى نحصل على عجينة متماسكة
  4. نقوم بعمل كرات متوسطة الحجم من العجينة (الحجم على حسب الرغبة)
  5. نغلف الكرات جيدا ببسكوت اللوتس المطحون والقرفة والكاكاو البودر
  6. ندخل الكرات الى الثلاجة لمدة ساعة لتتماسك
  7. نسخن كريمة اللوتس بالميكروييف لمدة 20 ثانية ثم نخرج الكرات من الثلاجة ونوزع عليها كريمة اللوتس ونزين بالقليل من بسكوت اللوتس المطحون وتقدم مع القهوة العربي او التركي
  8. ملحوظة , في حال عدم توفر بسكوت اللوتس او كريمة اللوتس بإمكانك عمل الكرات والاستغناء عن الكريمة.. واستبدال بسكوت اللوتس للتغليف ببسكوت الدايجستيف او بسكوت الشاي العادي مضاف له القرفة والكاكاو البودر للحصول على لون البني الغامق شبيه للوتس بالشكل .. جربوها وطعمها جداا طيب

التعليقات (2)

    السبت ٢٦ / نوفمبر / ٢٠١٦
  • Haider Al السبت ٢٦ / نوفمبر / ٢٠١٦

    تحياتي لكي يانسرين

  • الأحد ٢٧ / نوفمبر / ٢٠١٦
  • ايمان الزغول الأحد ٢٧ / نوفمبر / ٢٠١٦

    واووو بتجنن تسلم الايادي

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !