اطباقي| وصفة حلقة البيتزا على طريقة منال العالم

وصفة حلقة البيتزا على طريقة منال العالم - ايطالي: في وعاء الخلاط ضعي الدقيق و الخميرة و السكر و الملح والحليب,ثبتي مضرب العجن و قلبي قليلا لتختلط المواد الجافة

اطباقي
12
40
أطباق جانبية
ايطالي

وصفة حلقة البيتزا

طريقة التحضير
  1. في وعاء الخلاط ضعي الدقيق و الخميرة و السكر و الملح والحليب
  2. ثبتي مضرب العجن و قلبي قليلا لتختلط المواد الجافة ثم اضيفي البيضة و الزيت والماء و شغلي على سرعة بطيئة إلى ان تحصلي على عجينة متماسكة
  3. ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت وغلفيها بالنايلون و ضعيها في مكان دافئ إلى أن يتضاعف حجمها
  4. افردي العجينة لدائرة قطرها حوالي 12 بوصة و ضعيها في صينية رفيعة الحافة
  5. اتركي العجينة ترتاح لحوالي 10 دقائق
  6. ضعي صلصة البيتزا على جوانب العجينة مع مراعاة ترك الوسط فارغ
  7. وزعي الزيتون و الفلفل و المشروم و الجبن فوق الصلصة
  8. اعملي8 شقوق في وسط العجينة الفارغ بحيث يصبح عندك ثماني مثلثات
  9. امسكي بطرف كل مثلث وضعيه فوق الحشو و الصقيه بطرف العجينة عند حافة الصينية
  10. ادهني سطح العجينة بصفار البيض ثم رشي قليل من السمسم و القزحة على الأطراف المثنية
  11. سخني الفرن على درجة حرارة 200مْ واخبزي مدة 10 – 12 دقيقة إلى أن يصبح لونها ذهبي
  12. قدميها ساخنة و صحتين وعافية

التعليقات (6)

    الثلاثاء ١٣ / ديسمبر / ٢٠١٦
  • Mahde Abd Alkader الثلاثاء ١٣ / ديسمبر / ٢٠١٦

    نبي اكله ليبيا

  • الإثنين ١٣ / فبراير / ٢٠١٧
  • لولو اربيل الإثنين ١٣ / فبراير / ٢٠١٧

    بدي اكله شعبيه

  • الإثنين ١٣ / فبراير / ٢٠١٧
  • رفيف محمد الإثنين ١٣ / فبراير / ٢٠١٧

    روعه تسلم ايدك

  • الثلاثاء ١٤ / فبراير / ٢٠١٧
  • tazmrait eljowashe الثلاثاء ١٤ / فبراير / ٢٠١٧

    👍

  • الأحد ٣٠ / أبريل / ٢٠١٧
  • غدير يوسف الأحد ٣٠ / أبريل / ٢٠١٧

    Thank you l loved it very much

  • السبت ٢٤ / مارس / ٢٠١٨
  • شمس الروح السبت ٢٤ / مارس / ٢٠١٨

    روووعة

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !