اطباقي| وصفة حلى التوفي على طريقة منال العالم

وصفة حلى التوفي على طريقة منال العالم - عالمي‎: سخني الفرن على درجة حرارة 180م و احضري قالب7×11 بوصة,بطنيي القالب بورق الألمنيوم و ادهنيه بالزبدة,في قدر ستان

اطباقي
65
20
حلويات
عالمي‎

وصفة حلى التوفي

طريقة التحضير
  1. سخني الفرن على درجة حرارة 180م و احضري قالب7×11 بوصة
  2. بطنيي القالب بورق الألمنيوم و ادهنيه بالزبدة
  3. في قدر ستانلس سخني الزبدة على نار هادئة الى ان تذوب
  4. اضيفي الحليب و قلبي بهدوء الى ان يصبح الحليب ذهبي اللون ستلاحظين انه اصبح لزج بعض الشيء وهذا طبيعي ثم دعيه يبرد تماما
  5. في وعاء الخلاط ضعي البيض و السكر والفانيليا و اخفقي بالمضرب الشبكي الى ان يصبح الخليط هشا
  6. اضيفي خليط الحليب المحمص و جوز الهند و البيكنج باودر والقيمر و قلبي لبضع ثواني ليختلط
  7. صبي خليط الحلى في القالب
  8. اخبزي 45 - 50 دقيقة الى ان ينضج وينتفخ ويصبح ذهبي اللون
  9. اختبري النضج بادخال عود خشبي رفيع و دعي الحلى يبرد ليصبح بدرجة الحرارة العادية ستلاحظين انه هبط بعض الشيء وهذا طبيعي
  10. أخرجي القالب من الفرن و أتركيه ليبرد تماما
  11. صلصة التوفي: في قدر ستانلس ستيل صغير ذوبي السكر ليصبح ذهبي اللون ثم اضيفي القيمر والفانيليا و قلبي
  12. بحركة سريعة لتحصلي على صلصة توفي ناعمة
  13. دعيها تطهى على نار هادئة جدا مع التقليب لمدة دقيقة اتركي الصلصة الى ان تصبح بدرجة الحرارة العادية
  14. وزعي صلصة التوفي على الكيك و انثري فوقه البندق المجروش
  15. قطعيه حسب الرغبة و ضعيه في كؤوس ورقية وقدميه مع القهوة
  16. و صحتين و عافية

التعليقات (5)

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !