اطباقي| وصفة حلو القرع العسلي على طريقة منال العالم

وصفة حلو القرع العسلي على طريقة منال العالم - العربي: قشري القرع ثم قطعيه الى مكعبات صغيرة و ضعيه في قدر,اضيفي الماء و السكر و ضعي القدر على نار متوسطة ودعيه

اطباقي
50
20
حلويات
العربي

وصفة حلو القرع العسلي

طريقة التحضير
  1. قشري القرع ثم قطعيه الى مكعبات صغيرة و ضعيه في قدر
  2. اضيفي الماء و السكر و ضعي القدر على نار متوسطة ودعيه يطهي الى ان يلين القرع
  3. صفي القرع واحتفظي بمقدار 1 كوب من ماء السلق
  4. لتحضير الصلصة البيضاء: في قدر متوسط الحجم ضعي الزيت و سخني على نار متوسطة
  5. اضيفي الدقيق وقلبي بملعقة خشبية الى ان يصبح ذهبي فاتح ثم أضيفي الحليب و ماء سلق القرع مع استمرار التقليب الى ان تصبح الصلصة سميكة القوام
  6. دعي الصلصة تغلي بهدوء مدة دقيقتين ثم أضيفي القرفة و ماء الزهر
  7. لتحضير الحشو: في طبق عميق ضعي جوز الهند و اللوز و الجوز و الزبيب وقلبي لتختلط المواد
  8. سخني الفرن 180مْ و ثبتي الرف الأوسط و احضري طبق فرن متوسط الحجم
  9. ادهني بالسمن وانثري البقسماط في القاع و الجوانب ( احتفظي بمقدار ملعقة كبيرة من البقسماط )
  10. وزعي 4/1 كوب من الصلصة في قاع الطبق ثم وزعي نصف كمية القرع
  11. وزعي الحشو ثم اسكبي 4/1 كوب من الصلصة ثم وزعي بقية القرع
  12. وزعي بقية الصلصة على القرع ثم انثري البقسماط
  13. ضعي الطبق في الفرن لمدة 20 دقيقة الى ان يصبح ذهبي اللون و قدميه دافئا او باردا

التعليقات (1)

    السبت ٢٥ / مارس / ٢٠١٧
  • نغومة عجارمة السبت ٢٥ / مارس / ٢٠١٧

    رائع شيء لا يوصف

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !