اطباقي| وصفة حلو موس الشوكولاتة على طريقة منال العالم

وصفة حلو موس الشوكولاتة على طريقة منال العالم - فرنسي: سخني الفرن الى درجة حرارة 180 مْ، ثبتي الرف الأوسط.,احضري فناجين شاي او اطباق تقديم فردية,ضعي الكريمة وا

اطباقي
10
10
حلويات
فرنسي

وصفة حلو موس الشوكولاتة

طريقة التحضير
  1. سخني الفرن الى درجة حرارة 180 مْ، ثبتي الرف الأوسط.
  2. احضري فناجين شاي او اطباق تقديم فردية
  3. ضعي الكريمة والسكر في قدر سميك القاعدة وقلبي على نار متوسطة الى ان يذوب السكر و يغلي الخليط.
  4. ضعي صفار البيض والفانيليا في طبق عميق، اضيفي قليل من خليط الكريمة، قلبي بملعقة خشبية الى ان يختلط الصفار بالكريمة و يصبح دافئا بعض الشيء. اضافة الصفار مباشرة على الكريمة الساخنة يسبب تماسك البروتين الموجود في الصفار و تكتل الخليط.
  5. اضيفي الصفار على الكريمة في القدر، قلبي على نار هادئة الى ان يسمك الخليط.
  6. صفي الخليط من خلال مصفاة ناعمة في طبق عميق، اضيفي الشوكولاتة المجروشة، قلبي لتذوب تماما ثم اضيفي القهوة.
  7. صبي الخليط في الفناجين، وضعيها في صينية عالية الحافة. املئي نصف الصينية بالماء.
  8. ضعي في الفرن الى ان يتماسك الموس, اخرجي الموس من الفرن ودعيه الى ان يبرد تماما.
  9. ضعي فناجين الموس في البراد ليتماسك و يبرد.
  10. عند التقديم زيني حسب الرغبة بالكريمة المخفوقة واصابع البسكويت.

التعليقات (14)

    الأحد ٣١ / يوليو / ٢٠١٦
  • رؤى~ العنزي الأحد ٣١ / يوليو / ٢٠١٦

    اههخخ😢😭😭💘

  • الأحد ٣١ / يوليو / ٢٠١٦
  • نجمة البحر الأحد ٣١ / يوليو / ٢٠١٦

    جميلة وروووعة♥♥

  • الأحد ٣١ / يوليو / ٢٠١٦
  • Karar Haedar الأحد ٣١ / يوليو / ٢٠١٦

    رووووووووعه

  • الإثنين ٠١ / أغسطس / ٢٠١٦
  • ❤مايا 💕 الإثنين ٠١ / أغسطس / ٢٠١٦

    اي حلوة

  • الثلاثاء ٠٢ / أغسطس / ٢٠١٦
  • نور وسام الثلاثاء ٠٢ / أغسطس / ٢٠١٦

    حلووو♡♡

  • الثلاثاء ٠٢ / أغسطس / ٢٠١٦
  • اميرة حلب💖 الثلاثاء ٠٢ / أغسطس / ٢٠١٦

    😘😍اي حلوة كتير😍😘

  • الخميس ٠٤ / أغسطس / ٢٠١٦
  • فاطمة❤️ فيكة الخميس ٠٤ / أغسطس / ٢٠١٦

    روعة تجنن وخاصة اني من محبي الشكولاتة عاشت الايادي منال

  • الأحد ٠٧ / أغسطس / ٢٠١٦
  • رنوود اشمري الأحد ٠٧ / أغسطس / ٢٠١٦

    حلوة كثير

  • الأحد ٠٧ / أغسطس / ٢٠١٦
  • نور وسام الأحد ٠٧ / أغسطس / ٢٠١٦

    حلوو♥♥

  • الأحد ٠٧ / أغسطس / ٢٠١٦
  • حسين وليد الأحد ٠٧ / أغسطس / ٢٠١٦

    هلو روعة

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !