اطباقي| وصفة حمام محشي أرز على طريقة الشيف نيفين عباس

وصفة حمام محشي أرز على طريقة الشيف نيفين عباس - المصري: في قدر يوضع ماء والبصلة المقطعة ارباع والمستكة والحبهان و ورق الغار و الملح والفلفل وتترك لتغلي,في قدر

اطباقي
60
30
اطباق رئيسية
المصري

وصفة حمام محشي أرز

طريقة التحضير
  1. في قدر يوضع ماء والبصلة المقطعة ارباع والمستكة والحبهان و ورق الغار و الملح والفلفل وتترك لتغلي
  2. في قدر اخر يشوح البصل المفروم في السمن
  3. يضاف له الارز والملح والفلفل والقرفة وجوزة الطيب
  4. يقلب الارز دقيقة في البصل والتوابل ومن الممكن إضافة فص ثوم مفروم للخليط
  5. يوضع له كوب ماء ويترك حتي ينضج بنسبة 80%
  6. يحشي الحمام بالحشوة بعد ان يبرد الارز
  7. يغلق جيداً بعود اسنان
  8. يوضع في الماء المغلي ويترك حتى تمام النضج
  9. يخرج من المرقة
  10. يحمر في السمن حتى يصبح ذهبي اللون
  11. يقدم

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !