اطباقي| وصفة حمام محشي على طريقة Dalia Ashraf

وصفة حمام محشي على طريقة Dalia Ashraf - المصري: يغسل الحمام جيدا وينقع في ماء و ملح خشن و ليمون لمدة 30 دقيقة ويشطف بالماء جيدا ويترك ليجف,تحمر بصله واحده با

اطباقي
60
30
اطباق رئيسية
المصري

وصفة حمام محشي

طريقة التحضير
  1. يغسل الحمام جيدا وينقع في ماء و ملح خشن و ليمون لمدة 30 دقيقة ويشطف بالماء جيدا ويترك ليجف
  2. تحمر بصله واحده بالسمن والزيت
  3. تشوح الكبده والقوانص مع البصل
  4. تتبل بالملح والفلفل و الكمون و القرفه المطحونه
  5. يوضع الارز و يشوح قليلا ثم يضاف الماء المغلي
  6. يتشرب الارز الماء دون ان يستوي ويترك ليبرد قليلا
  7. نحشي بطن الحمامه و الجزء العلوي من عند الرقبه ويخيط
  8. في قدر يوضع البصل و الملح والفلفل والهيل والقرفه والقرنفل والحمام وماء مغلي ليغطي الحمام ويترك للطهي
  9. يحمر الحمام بالسمن و الزيت و يقدم

التعليقات (1)

    الخميس ٢٤ / نوفمبر / ٢٠١٦
  • moustafa hassan الخميس ٢٤ / نوفمبر / ٢٠١٦

    مفيش اسهل منه يا استاذه 😌😂

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !